李英兰发觉了新媳妇的踌躇，她笑着指了指身边：“坐下吃饭，你若是喜欢研究茶饭，以后我下厨，你来旁边看就是。”

“我也不敢说自己有什么了不起的本事，我们可以互相学习嘛，说不定我还会向你请教呢。”

白薇噌的一下脸红，她已经知道婆婆在府城开了一家私人饭馆，生意好得不得了，自己三脚猫的功夫，能有什么好请教的？

一顿饭菜吃完，李英兰对白薇的印象极好。这顿茶饭足矣窥见她的水平，比之从前的方桂香略差点，但比之杨氏又好很多。

一顿饭有蒸菜、炒菜、花样有了，口感与控火、刀工有关，调味与手感有关，只要她愿意，可以慢慢教。

等大家吃好，这位新儿媳，积极的抢活儿干。

李英兰叫上两兄弟，抱着一摞纸去毛家。

“二河呀，这些村民是个什么情况，和纸张写的有没有出入可要看你，若是你愿意担保的人家，我们就用了。”

“和先前谈好的一样，只要是你担保的人正常出师，在作坊上工满一年，你就有一笔担保金。”

李英兰如此做，还是考虑到以后，以防有谁想来就来，想走就走。毛村长也不能只是出地就高枕无忧了，他万不能置身事外。

果然，毛二河还记得一两银子的担保金承诺，郑重接过这些纸。

毛二河看了一会儿，又尴尬的递回去。

“婶子，我识得的字不多，劳烦您念念？”

“无妨，我念，你仔细听。有人撒谎你只管点出来，这种人我们不要。”

这选人的第一关，就是看他们是否诚实。

天灰蒙蒙的，屋里光线很弱，毛大娘点上一盏猪油灯进来，坐定在旁边围观。

几个人认真的盘听一遍，其中还真挑出了7名真实情况，和纸张上所写的不同的简历。

那七个人的简历，自然被画上一个叉。

从剩余的人中，千挑万选，拟定了17个人，毛大娘偶尔能说上两句，甭管有没有用，李英兰很耐心的倾听。

她这一遭，对改茶村的村民关系，有了一个深度了解，最后岑伯家的儿子没有入选。

翻天，村里大公鸡嗷嗷打鸣，董有林已经在毛二河的陪同下，分别去17户人家，给17个人送试用期协议。

李英兰要求他们在村长的见证下，当面签约一式两份，还雕了一只萝卜章，戳上印子再带回来。

拿到试用期协议的人，可以在次日清晨到制糖作坊报到。

董有林这头忙完，佳音已经被老二送去鱼井村了。李英兰这头带着岑婶、二儿媳还有两名被聘用的老妇人去作坊打扫卫生。

先整理干净，等明日所有人一集结就能开工。

说是辰时二刻，约七点半集合。李英兰踩着点到位，放眼一看，所有人都自觉排好队了。

崭新的会议大厅里，还散发着天然的木材清香，她手里拿着一张纸，朗声念读。

“欢迎大家加入制糖作坊，下面我宣布几条规定，大家在心里记好，犯错了会罚款。”

“第一，每日辰时二刻集合签到，然后有两刻钟吃早饭，吃了早饭开始干活。”