打开直播,我把材料放好,对着镜头打个招呼,“哈喽大家好,今天我们要做的这个是奶香蝴蝶馒头。”
中筋面粉,酵母,细砂糖,泡打粉,色拉油一起倒进搅拌机,低速搅拌,慢慢倒入鲜牛奶,搅成面团之后,放在桌子上醒着。
把面团擀成长方块,切成小小的块儿。
把这一个个小块搓成细长条,两头向中间卷,卷到剩下三分之一,往中间一捏,用大剪刀把中间连着的那一点剪开,就是蝴蝶形状了。
再放一会儿,跟我的粉丝们聊会儿天,15分钟后,就可以把这一个个膨胀了一点儿的蝴蝶馒头放进蒸笼,10分钟就可以出锅了。
“哎呦,今天的看起来好家常哦。”
“就是,鹿大越来越有居家的感觉了呢。”
“鹿大男票一定很幸福”
“每日例行表白”
忽然我做饭的灵感就来了,既然做了一个蝴蝶馒头,不如再做一个玫瑰花卷,哦,我绝对不会承认我是被恋爱冲昏了头脑。
“今日福利,灵感来了,加一个玫瑰花卷”
从冰箱里拿出一罐腌好的蜜玫瑰打碎,加点油,白糖,食用色素,搅成糊状,发好的面团切成小小的块儿,搓成长条,拿出来一块火腿,切得碎碎的,嵌到玫瑰条中。
撒上一点细面,可以使玫瑰更好开放,开始卷成玫瑰,这一步比较关键,用了很长时间。
最后放进蒸锅。
因为锅顶是透明的,我把镜头移到锅盖上方,10分钟之后,很明显的就可以看到蒸锅里的玫瑰慢慢开了。
“天啦噜,好神奇”
“不知道我什么时候才能有这种厨艺”