“这种类型的小点心想卖的多还是建议你集中放到早上，当做早餐。要不要咬咬牙把早餐也做起来。”
她担心的从来不是会不会让她早起的问题。如果早餐卖的大部分是这样可以提前制好的东西，当然会很省事。她是在想既然下午的客流不能指望，那早上也是一样的道理。
谁会在忙碌的早上专门跑到她们这条小巷子里来吃早饭呢？
看到苏芷蕾的神情有些动摇，他继续动员：“我爱吃你家的东西，我的学生也是。你要是同意，那可是解决了我们的心头大患。他们要是知道只要提前预定，就能每天多睡几刻，可以悠哉游哉地到学堂直接领早餐，肯定支持。”
她不是没羡慕过人家承包的学生和衙门官员三餐的食堂班子，但想想也知道这都是需要门路的。没想到今天这紧俏的门路自己送上门了。
虽然按朝廷的规定，二哥所在的官学只提供午餐，但真算起来，她干的也就是外送的活，并不是正经入驻做食堂了，况且有屈先生在应该也不会视为违规。
屈先生这人果然有意思，怪不得曲文意到现在都还舍不得离开崔先生教的乙班。
虽然他和自己能说得上话，但那归根结底不还是爱屋及乌。明明是送给了她们家天大的便宜，还说得像是她吃亏了，不也是在帮她这个傻哥哥解决后顾之忧。
她算是知道为什么性格迥异的一群人愿意齐心协力地跑来同窗家里照顾生意了，都是因为领头的先生就是一个内心温暖的人。
—
人要是忙碌起来，一个月也会很快过去。
短短一个月时间，苏芷蕾不敢相信自己真的让百味堂走上了正轨。
换过招牌的门面显得大气了很多，大堂内四面壁上错落有致地贴着精致的花卉图，又或者是美食们的肖像画。
桌子上的菜单选用了一种较硬的纸张，翻开里面，是学生们用工整的字写的菜名。边角上画着精致的图样，每一本都不同。菜单左上角用粗线系上绳结，结下面还垂着小小的穗子，外观上很难让人相信这不过是一本每桌都有的菜单。
要是不提时间，这客流量说是中午或晚上也有人信。但可以明确的是，现在是清晨卯时，店里几乎没有空座，连两个包厢里都坐了人。
现在苏芷蕾她们每天接书生们的预定单子就够忙活的了，又得好好接待在他们的宣传下，日日爆满的堂食客人，真是甜蜜的负担。
不过真正做早餐当然是不能直接把那天试吃的那几道直接挂在店里卖的。除此之外她还添加了如早餐面、青菜粥、馄饨、豆浆、油条等，早餐界的常驻选手。
实话说，就算那些苦味的茶点混在早餐的队伍里，也并不能提升多少销量。就看旁边那桌客人，桌子上满满的摆了不少品种。
男子热情地向朋友推荐：“虽然这里的寻常早餐就已经远胜别家的，但是你还得尝尝这些。”
另一个人正在埋头大口吃粥。他这是第一次来，没想到一碗青菜粥也能如此香浓可口。听见朋友又有推荐，没有犹豫地拿起一块苦荞酥就往嘴里送，嗯味道嘛，先不急着评价，他这一大口差点把自己噎住，连忙又灌了一大口手边的荷叶茶才缓过来。
茶一下肚他更加面露难色。见他刚才还性质高昂现在就这副模样，带他来的朋友像是早就预料到了结果一样：“其实味道不差，但这些大人物们爱吃的东西我等还是无福消受了。”
就像他们所说，光是今天包厢里的客人就对此有不同的评价，不单单只是这些点心，只要是这样味道清新的苦味菜肴都很受达官贵人们的推崇。
人要是发达了，免不了老吃些山珍海味把自己腻住了，反而喜欢这些清苦刮油的小菜。但你要让本来就油水不够的普通民众吃这些，他们哪儿还有力气去完成一上午的工作量。
这两人还算是接受度高的了，要是遇到些干重体力活的人，她都担心人家放下筷子骂她黑心骗钱。
苏芷蕾在心里感叹，屈先生还是不愧是当先生的人，来指导她做生意也毫不费力，连这些情况都在他的意料之内。
幸好一开始她就听了他的话，给他点名的那几道定了一个她自己都觉得有些过分的价格。没想到这世上不差钱的人会有这么多，虽然销量比不上别的菜，但是这些日子光靠这几种的收益，用来给陈氏请大夫看病也是绰绰有余。