雅殊听后,建议道:“要说地道,他家的烤鸭最为有特色,虽不如盛京烤鸭那么有名,但是确实云州特产,有着几百年的历史。其成品肥瘦相宜,鸭皮酥脆,鸭肉香嫩,光亮油润,卖相极佳,最让人惊叹的是烤鸭极易脱骨,食用非常方便,只需筷子轻轻一拨,骨肉便能分离,再加上价格适中,非常流行于云州百姓的街头巷尾中。”
故有一句笑谈:没有一只鸭子能活着离开云州。虽有夸张,但是从中很容易能感受到云州人对于云州烤鸭的热爱。
林萧听后,大为心动,虽然在府里也吃过云州烤鸭,记得味道确实不错,但是一听雅殊描绘的这么动人,更加想尝一尝外面烤鸭的滋味,虽不知和府里的有什么区别,但是想来肯定很不错。在林萧的印象里,买来的东西一般都比自己做的香,不过呢,要说最香的,那肯定是不要钱的东西,白嫖最快乐了。
想到这,林萧小手一挥,就点了一份云州烤鸭,再加上其他几道地方名吃,共六道。
之后,雅殊也选好了六道菜,总计十二道菜,这份量对两个人来说是绝对足够的。
店小二将菜名记下,麻利的对雅殊姐弟重述了一遍,获得雅殊的肯定后,快步退下。合上门后,小跑的向后厨的方向走去,令人惊奇的是,整个过程都没有动笔,小二哥凭借着过人的记忆力,将菜名记得一字不落。
林萧目睹了全过程后,对雅殊赞叹到:“小二哥真厉害,不用笔记录也能把咱们点的菜名报的一字不错,真是太棒了。”
雅殊也表示赞同,之后又接着补充到:“这算什么,对店小二来说这是基本功,特别是对这种大酒楼的店小二来说,听说除了这种基本功外,他们还有一门绝活,那就是报菜谱,可以将酒楼的菜谱倒背如流,并且整个过程保证声音洪亮,抑扬顿挫,绝不会打岔。你要是想听,咱们一会儿让小二哥来露一手,表演一下绝活。”
“好呀好呀,我还没见过呢,听起来就有趣了,等会小二哥来了,就让他露一手。”林萧兴奋的拍了拍手,很捧场的回答道。
两人又瞎聊了一会,很快,门外传来一阵脚步声,由远及近,渐渐清晰明朗。
没一会儿,声音就在雅间门口停止,随之而传来的是“吱呀一声”,木质的格栅门打开了,店小二伶俐瘦削的身影出现在门外,只见他打了个千后,嘴上还不断的道着歉,说:“真对不住,让客官您久等了,菜来了,刚出锅的,保证您吃了准叫好。”
“小二哥你太客气了,也就一盏茶的功夫,没等多久,再说了,好饭不怕晚,为了美食,多等一会也没什么。”雅殊听后随口开解着。
“既然菜到了,就马上送进来吧。”清脆的男童的声音在房间里接着响起,原来是林萧说的,看来他确实饿坏了,已经迫不及待了,那目光恨不得穿过门,看清菜品的模样。
“客官稍等,马上上菜。”小二哥恭敬的回答道。
“上菜~”
随着小二哥清脆悠扬又带着些长腔的喊声落下,几个丫头鱼贯而入,都身着深蓝襦裙,样式统一,且均提着木制饭盒。饭盒表面光润,雕有花纹,其通体密封,严丝合缝,很利于保暖,最上层是一半圆形的盖,且在圆盖中央附有把手,可以方便的打开,饭盒每层放有一道菜,因而即使是力气不大的少女也可以轻松将其提起来,所以十分实用。
店丫头们手脚很是麻利,一看就知是久经沙场的老将。没一会儿,很快就将菜肴摆放完毕,之后就很自然的排着队,有序的退出了,全程面带微笑,并没有丝毫越矩之处,给人的感觉就是两个字:“专业”。
林萧在心里为她们点了个赞,看来真是三百六十行,行行出状元,也决不能小看古代商人的智慧,论赚钱,他们是认真的,虽然他们不知道“顾客就是上帝”这句话,但他们却很好的实践着。
在上菜的时候,小二哥在旁边候着,等到店丫头们出去后,小二哥微笑着说:“菜已经上齐,客官请慢用,要是没有别的吩咐的话,小的就先退下了。”
“小二哥辛苦了,慢走不送。”林萧听后点头示意,看着近在眼前的菜,早就将之前说要看小二哥表演报菜谱的事情抛到爪哇国去了,只想将他送走,好赶快用餐。
只不过他忽略了自己的年龄,这样客气的讲话有种小大人的感觉,引起雅殊的一阵轻笑。
“姐姐,你干嘛笑我。”林萧转着弯儿喊道,两个小短手叉着腰,坐在椅子上,气鼓鼓的看着雅殊,很是不满。
“哪有,我是看到萧儿你太可爱了,才没有嘲笑的意思,这是欣慰,不对该怎么形容呢,是充满爱意的笑,好像也不能这么说,不管了,总之是被可爱到了,所以会开心的笑起来。”雅殊面带笑意的连连摆手,解释道。
“既然你都这样说了,那就暂且原谅你吧。”林萧很是大度的将手从腰上放下来,摆了摆它,表示原谅。