本来吧,病号房就已经很难吃了,主要以清淡为主。但是晖娘这是厨房黑洞,普普通通的白粥都能煮出奇奇怪怪的味道。
额,还是有优点的,就是刀工好。切菜又快又利索,那把菜刀耍得哗哗的,着实让青荷羡慕不已。
刀功好的,做菜不一定好,晖娘就是这一类。刀功不好的,厨艺再高也有限,永远成为不了顶级的厨师,而青荷就属于后者,刀功不好。
青荷都不好意思跟晖娘说她也会武功了,因为她貌似很菜。
晖娘:大胆一点将貌似去掉,你本来就很菜。
她见识过晖娘的轻功,比她见过的所有高手的轻功都要厉害。
最让青荷掉眼镜的是,她只是用轻功去抓野鸡。看着已经被拧断气的野鸡,青荷想了想奈钻入最近的松树林了,前天下了一场大雨,这两天的温度都挺高的,应该会长出蘑菇来。
要说青荷为什么会辨认蘑菇有毒没毒,可全赖那首风靡整个校园的儿歌神曲,“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。”小朋友们的求知欲一下子就上来了,天天追着问,老师这个伞伞可以吃吗?
既然孩子们那么喜欢蘑菇,那就安排上,利用一节安全教育课,给孩子们上了一堂生动有趣的蘑菇常识课。
这边青荷猫着身子找了半天,居然找到了一篮子的蘑菇。刚开始只是想采一点尝尝鲜,看到一丛丛可可爱爱的小蘑菇根本就停不下来,只想把它们全部采回去,连身上的伤都不觉得痛了。一直篮子都装满了,再也塞不下了。
蘑菇有啦,野鸡有啦,那当然是要做地方特色菜,小鸡炖蘑菇!
先将剁好的鸡块过水,去除血沫,加点酒去腥。
热锅炒香料,将香味逼出来,再爆炒鸡块,加调料,加水,加蘑菇,慢炖一个时辰。
普通的鸡炖半个时辰就差不多了,但是这野鸡肉柴,要炖久一点。
一个时辰后,小鸡炖蘑菇就出锅了。鲜甜的野蘑菇吸足了鸡汤,口感脆爽,味道鲜美。蘑菇比鸡肉好吃,鸡肉还是有点柴。
青荷感觉终于吃上点正常的东西了,连干了两碗老干饭,大大的满足。
晖娘没说什么,青荷还以为她不喜欢吃小鸡炖蘑菇,有些人比较喜欢清淡的,小鸡炖蘑菇可能太油腻了。
但是接下来的几天,晖娘每天都去打野鸡,采蘑菇。第一天去采蘑菇,不懂辨认就拿着青荷采的去比对,小鸡炖蘑菇的食材就没让青荷操心过。
青荷连吃了好几天小鸡炖蘑菇,真的腻得不行了,感觉全身都是小鸡炖蘑菇的味道。青荷一把拉住了又要去逮野鸡的晖娘,“晖姨,咱不吃小鸡炖蘑菇了,我给您做点其他好吃的,保证比小鸡炖蘑菇好吃。”