之前弄螃蟹的时候，张晓彤就和慕怀安说了，这种带着硬壳的生物，也是一种美味的河鲜，叫螃蟹，是很好吃的，最简单原汁原味的做法，就是清蒸河蟹。
上锅蒸熟以后，把外面的一层硬壳剥掉，里面的蟹肉和蟹膏，是难得的美味。
两个大蟹，爪子里面也有不少肉，但螃蟹性属寒，是不能多吃的，不然也会对身体不好。
饭桌上，张晓彤首先拿了一个螃蟹示范了一下，怎么剥壳，然后再用工具把里面的蟹肉挖出来。
自己先尝了一下，味道的确不，比以前吃人工养殖的还美味，然后又分给两个孩子吃。
慕怀安极其聪明，张晓彤示范了一次，他就掌握了如何给螃蟹剥壳了，也跟着一起剥螃蟹。
这螃蟹因为古人不认，没有人食用，更人打捞，个个养的个头都不小。
里面肉质也很鲜美，蟹黄都有好大一块，剥起来有些费劲，挖肉也麻烦，小孩子肯定不会剥。
张晓彤就顾着两个孩子，另一边慕怀安顾着张晓彤，一大两小的嘴都没闲着。
他自己也偶尔尝了一点，觉得味道的确很不，还是晓彤聪明，什么样的美食都能发现。
这种东西都知道怎么吃，要是媳妇没弄回这些螃蟹，也许他们一辈子都不知道这东西还好吃。
看慕怀安自己都顾不上吃，顾着他们，慕雪主动拿过一个螃蟹，学着哥哥嫂子的手法，用力去剥那层外壳。
别说，这孩子小手还挺有劲的，真就用巧劲把螃蟹壳给掰开了。
然后学着张晓彤的样子，拿着一个小巧的勺子，从里面往出挖螃蟹肉，先分给小奶包，然后才是自己。
“哥哥嫂子，我自己就能剥螃蟹挖肉吃，我一个人剥就能供得上我和弟弟吃，你们不用照顾我们了，赶紧自己吃吧。”