电话那头,餐厅前台继续道:“不过,沈总您这边对于菜品的数量,有没有具体要求呢?!”
“没有那么要求!”沈牧笑了笑:“这样吧,以你们家的菜单为基础,每一样都准备一百份的量。
另外,酒水这一块,就要50瓶拉菲和足够一百人份的鲜榨果汁即可。
最后!
在11号的中午,直接打包送到别墅!”
“啊?!这么多?!”
听到这话,餐厅前台也有点懵了。
每样一百份,50瓶的拉菲?!
好家伙!
按照米其林餐厅,随随便便吃上一顿都要成千上万元的标准,沈牧的这张口就来的一百份。
就算只简单的计算一下,那可都是要百万元以上的啊!
此外!
再加上均价20000+的拉菲。
这一最少两百万以上的订单,疑不是她一个小小的前台能够决定了的。
“沈总,您的要求,我这边做不了主,我去请示一下领导!”
“好!”
几分钟后。
电话那头,听起来就很沉稳的男声传来:“沈总您好,我是餐厅的负责人刘海源,刚听前台的小方说,您这边是有一笔价值200万以上的生意?!”
“没!”
沈牧点头应是。
快速的将前面的要求重复一遍给刘海源后,问道:“刘总,我也算是你们家的老客户了,所以...这一单,能不能接?!”
“能!”
刘海源话语中带着一丝激动的肯定道:“沈总,您是贵客,这点要求自然是没有问题的!”
顿了顿。
刘海源清了清嗓子,又道:“不过,这一单毕竟价格不菲,就是定金这一块,沈总您看您能不能按照全款70%的标准支付!”
“70%?!”
听到对方要求,沈牧先是表现出一丝为难,接着叹了一口气,沉声道:“刘总,你这定金标准,着实是让沈某感受不到一点‘贵客’的待遇啊!”
“没...没有!”
刘海源尴尬一笑:“沈总您多想了,之所以按60%的标准收取定金,就真的是现在的材料费太贵啊!”
“呵...”
沈牧不由的呲笑一声。
要知道!
就算是普普通通的那种餐厅或者饭店,但凡能够经营下去的,其除去各项成本的净利润,最少也是有着10%~20%之间的。
而像刘海源所在的这种有着奢侈名头的米其林餐厅,要是没有个50%以上的净利润,那就完全是在扯淡。
此外!
本就只打算付出少许定金的沈牧,对于刘海源给出的60%的比例,自然是不会答应了。
“刘总!”
收其嘴角的冷笑,沈牧换了一种姿态,慢声慢语道:“60%的比例肯定是高了。
这样吧!
这笔单子,你要是愿意接,那我现在就可以支付40%的定金。
至于剩下的尾款,就等我处理完晚宴的事情,最迟12或者13号,直接转到你们餐厅的账户!”
“这...”
刘海源有些犹豫了。
一方面是价值200+的大单子,只要成交,他能拿到不菲的提成;而另一方面,不说定金的多与少,就但是延迟支付尾款这一点,也足够让他头疼的。
但是!
这犹豫出现的快,消失的也十分迅速。
毕竟,FZ社会下,对于过百万以上的交易,还是有着很大的约束作用的。
想通这一点后,刘海源连忙呵呵笑了两声,道:“沈总,既然您把话都说到这了,那刘某要再不答应,多少也有点不识抬举了!”
“哦?!”
闻言,沈牧心中大喜:“这么说,刘总是同意了?!”
“这是自然!”刘海源笑道:“说来说去,咱们餐厅都是要做生意的!
而且,沈总您都把生意主动送来了,咱这又哪有不做的道理不是!”
“哈哈...好!”
说罢!
沈牧先是同刘海源签署了一份电子版采购协议,接着又把40%的定金,也就是差不多100万的款项转到对应账户后。
这一笔在沈牧看来,属于是半白嫖的生意,就终于顺利的搞定了。
‘嘿...用最少的钱,做最多的事,这感觉爽歪歪啊!’
挂掉电话,沈牧靠在沙发上,美滋滋的点上了一支醇香四溢的香烟。
两分钟后。
待到指尖的香烟燃尽,沈牧拿起电话,又是拨通了一家之前常去消费的私房菜馆。
没!
按照相同的方法、用着一样的套路。
在沈牧‘不辞劳苦’的沟通之后,便也顺利的以40%的定金,从这家私房菜馆订购了万元档宴席套餐300份。
一回生二回熟。
有了前面两次的经验。
本着不浪费一毛钱态度的沈牧,又是再一次的打开手机通讯录,笑呵呵的寻觅起了下一个‘受害者’...