闻言,丁冉按捺住心中的欣喜,抬脚跟两人走了进去。
喜玉楼是镇上最好的酒楼,出入的往常都是富贵名流,像其它的平民百姓则是进都进不去的。
一进门只见里面的装潢皆显富丽堂皇之处,看得人眼花缭乱。
果然是有钱人来的地方…
正当她这样想着,迎面走来一个身穿灰色褂子的中年男子,他还没开口,就听李总管说道:
“掌柜的,这姑娘是来给贵人做菜的,正好手里有竹笋干,并且还会做一手好菜。”
“不知可否能将后厨暂时让她掌勺?咱这也是实在没办法了…”
闻言,男人笑而不语,只一副打量的神态看着丁冉。
面前这女子瞧着不像是会做菜的样子,为何李总管会带她来…
这样想着,他又看了看李总管,男人正以一副焦灼的状态望着他,看样子也是着急。
良久,他说道“好,能为贵人帮上忙自然是好的。”
接着,一行人就被带到了喜玉楼的后厨里面。
“小刘,你跟这位姑娘介绍一下,她来是做菜的。”
名叫小刘的男子是这里掌厨的,闻言愣了一下。
他并不知这姑娘是什么来头,只是掌柜带她来的,想必也不是胡闹的…
这样想着,他便走近说道“姑娘,你要做什么菜?”
丁冉温声说道“大哥,我准备做三道菜,一是竹笋烧肉,二是竹笋老鸭煲,三是红焖笋干。”
“毕竟不知贵人的口味,我便想着多做一些试试。”
她说着便把篮子里的笋干递了出去,小刘用手扒拉了一下。
外表不过是平平奇,甚特点的,他也不是没有做过,只是觉得味道没那么好吃罢了。
也不知这姑娘能做成什么样子…
小刘沉吟片刻,说道“这样也好,咱这里正好还剩的有猪肉和半只鸭子。”
随后,他带着丁冉认识了一下调味料便开始着手准备了。
她看了一下,这里的调味料数量种类确实多,但她做的这些菜都只需要很简单的配料即可完成。
根本用不到那么多调料,况且还有一些她根本没见过吃过的,这次也算是长了个见识…
开始之前,李总管特意走近交代了一句一句“姑娘,千万注意着时辰,里头那位若是等急了,咱们可都不好过!”
丁冉点点头便不再耽误时间,立马开始切菜备菜了。
不过这里果真是大酒楼,厨子们用的各种食材都是提前洗过并且干净的,这样也就帮她省了很多时间。
做好那些之后紧接着起锅加水,将鸭子和切成段的笋干一起放进锅里炖煮,之后加入盐巴,料酒即可。
笋干老鸭汤便是准备好了,随后开始准备剩下的两道菜。
锅里加油,放入葱姜蒜提香,再放入猪肉块翻炒至断生,随即放入酱油,盐巴调味,最后加水炖煮片刻即可出锅。
最后一道菜则是红焖笋干,这道菜虽然没有放什么配料,可味道却是极其突出的。
其它的两道菜她没有什么信心,可是这道菜她却是有充足的把握。
毕竟这道菜色泽红润,鲜香滑口,她觉得没有什么人能拒绝…
时间渐渐流逝,厨房里充满着笋干特有的清香和猪肉的醇厚味道,光闻味道都能让人食指大动。