赵葶发现，酒肆的吃食过于普通，且味道不佳，这是酒肆收益不高的主要原因。

赵葶作为现代厨师，也懂得一些美食的制作。

靠近洮河，鱼类资源丰富，但洮河多泥沙，鱼肉有很重的土腥味，不好售卖。

赵葶便想着去市场逛逛。

让她感到兴奋的是，这个时代人们就只使用盐，花椒，茱萸等几种卤料，卤制的吃食味道大不如现代。

这让赵葶心中有了生财之计。

“我要是做出现代风味的卤菜来，钱还不容易挣吗”

赵葶想着便直奔药铺采买卤料。

皇天不负有心人。

在天黑前，赵葶跑了大半个郡城，总算将所需要的卤料购置齐全。

连忙回到家，赵葶按照记忆中的比例搭配好卤料，便开始卤制。

将准备好的狗肉，猪和牛的内脏洗好切块放入卤料锅中，卤制半个小时。

卤制过程中，香味逐渐飘散开来，将整个房子都笼罩着，也慢慢流向四周街坊。

卤制完已是戌时（相当于夜间十点）。

赵汤在二楼睡觉，睡梦中闻到香味。

便顺着味道来到厨房，撞到门槛上这才惊醒过来。

赵汤抓起一片狗肉就吃。

“嗯……好吃……太好吃了”

“阿姐你怎么做的啊?”

…………

翌日早上八点，赵葶还在酣睡中，被一阵急促的敲门声惊醒。

“葶姑娘，开门啊！”

…………

赵葶睡不着了，嘟囔着起床开门。

开门才明白众人是被昨晚的香味吸引来的。

没办法，客人上门，只能开门做生意了。

大家平时吃的肉食都只是简单处理的。

哪里吃过如此质嫩爽口，麻辣鲜香的吃食。

纷纷赞不绝口。

酒肆客人大多为附近百姓，囊中并不富裕。

赵葶所售卖的食物以狗肉为主，狗肉在大夏朝并不昂贵。

大夏开国皇帝和众将军都喜欢吃。

于是狗肉生意便兴起，百姓也吃得起狗肉。

从那以后，酒肆生意愈加红火……

赵葶逐渐忙碌起来。

酒肆平均每桌消费三十钱，赵葶大约能挣到十钱，每天招待十多桌。

大概四个月后就能给赵汤购置马匹装备了。

姐弟二人干劲十足，四个月后，赵汤终于有了一匹小马。

这是一匹通身黝黑，毛发匀称，体长六尺的幼马。（此文尺为汉尺，一尺约等于23厘米）

赵汤在马市一眼就相中了这匹马。

他想要靠近烈马时，只见幼马鼻中喷出热气，马蹄不断垛着地面。

赵汤想要放倒它，却差了些力气却险些被它所伤。

赵葶只得亲自出马。