热气腾腾的烧饼端了上来,散发着更加浓郁的香气。</p>
这玩意有的地方叫大饼,有的地方叫烧饼,有的地方叫葱油饼,大同小异。</p>
林冬擦擦手,拿起一块开吃。</p>
开吃之后,他差点都哭了。</p>
艾玛,这烧饼也太好吃了,简直就是他吃过最好吃的美味。</p>
一口咬下去,闭上眼睛慢慢回味。</p>
最起码有四层香。</p>
第一层是焦香,饼的表面刷上油,烙出来的焦香。</p>
这个火候至关重要,一定是油灿灿的金黄色,不能发红,红了就老了,不能发黄或者发白,那是火候不够。而且活做的还要非常细致,表面极为平整,整张饼才能通体金黄。</p>
第二层是葱香。葱完全用葱白,切成葱花,在饼表面下铺一层。</p>
外面有油浸入,里面有肉味渗入,有葱在油里轻微炸了一下的香味,还兼有葱花固有的辛香。</p>
第三层是肉香。一般肉饼里的肉是剁成肉馅,而他家的是切成丁,大量的肉丁嵌入到葱花和饼里,在密闭的鏊子里一烙,肉里的肥油被葱和面大量吸走,肉香而不腻,还有点小嚼劲,再配上浓郁的葱香,甩东坡肉一条街。</p>
第四层是麦香,这个最难得,在饼的最中间,还保留着薄薄一层面皮,吃起来像刚出锅的馒头外面那层皮,越嚼越香。</p>
来到这个世界吃了这么多美食,林冬绝对是一个高端的美食家。</p>
但他真的没有吃过这么细节的饼。</p>
“好吃吧,不瞒你说,我的烧饼,那真的是远近闻名,就靠这门手艺,我十几年前就在首都这地买了房子,供出了两个大学生。”老板非常的得意。</p>
“嗯嗯嗯~”林老板咔咔咔就把二十块钱的饼给吃完了。</p>
“吃饱了没?”老板一边干活一边问。</p>
他们这家店真的很火,不断地有人来买,大部分都是提了就走,一边吃一边逛街。</p>
店里三个人忙活的脚不沾地。</p>
“一百块钱的啊。”巫师大人很无语,看不起谁呢。</p>
“那再给你上二十块钱的。”老板更无语,一般人吃十块钱的就饱了,就算他们家的饼特别好吃,也少有买二十多块钱的。</p>
有些饭量小的姑娘儿童,甚至只买五块钱的。</p>
林冬真的没有说大话,别说四十块钱,一百块钱其实也没够。</p>
“再来一点!”</p>
“小帅哥,你都吃一百块钱的了,你一开始不就只要一百块钱的饼吗,你要是出什么事,我这小店……”老板额头开始冒汗了。</p>
难道是踢馆的?</p>
“我说的是先来一百的,没说就只要一百块钱的。”</p>
这才只吃了个八分饱啊。</p>
他今天本打算一路吃过去,昨天坐车里从路上惊鸿一瞥,根本没有进到步行街这边来,所以打算刷通关。</p>
没想到第一个BOSS这边就舍不得走了。</p>
干脆一天一个BOSS,每一个都吃过瘾。</p>
烧饼大叔最后还是给林冬端来了一大盘,足足有五十块钱的。</p>
由于林冬吃的太多,原本还能达成供需平衡的烧饼店,外头已经开始排起了长队。</p>