整个宴席分为三桌，大人们和南宫家族的表舅们，以及欧阳俊文坐到了主桌上。
大人们带过来的后辈子孙，分成男女坐了两桌。
这时宴席的菜品，就已经开始上席，侍女端着一道烧鸡，在欧阳俊文的右边，将菜端到圆桌的转盘上面，然后轻轻的转动转盘，将这道菜转到了陈宰相的面前停下。
大家看着侍女的操作，都不约而同的看着欧阳俊文，意思就是要让他说出这么做的道理。
欧阳俊文见状就拱了拱手开口道：“用圆桌招待客人，我也是第一次这么办，所以在这上面我可是下了功夫的。”
“用圆桌用餐，上菜的时候，侍女们都会在圆桌的次位方向上菜，上完菜之后，会将菜品转到主位的面前，由主位的人第一个下筷子，表示宴席开始。”
“接下来每一个新上来的菜品，都必须转到主位面前，以示对坐在主位上的人的尊敬。主位上的人，论这菜品是否合自己的口味，都会动一下筷子，夹起菜品，浅尝辄止。”
“底下宴席上的人，就可以将自己喜欢的菜品，转到自己的面前，让宴席上的所有人，都可以吃到自己所喜欢的菜品，最大程度上，做到真正的吃好喝好。”
“肯定了，在转转盘的时候，也有一定的讲究，当有一道新的菜品端上来，主位的人品尝过后，我们想要吃到喜欢的菜品，准备转动转盘的时候，要看一眼桌子上的人，是否有人正在拿着筷子夹菜。”
“如果有人正在夹菜的话，我们就稍等片刻，直到人夹菜的时候，我们再开始转动转盘，将我们喜欢的菜品转到我们的面前。”
“转动转盘的时候，力度要轻，让转盘缓缓的转动，不宜过快，这是这段时间，我对用圆桌用餐的时候，想到的一些礼仪。”
“现在我们桌子上坐的有当朝宰相，有礼部的右侍郎，有将军，都是我们大越国德高望重的前辈们，我们大家都是第一次使用圆桌来开席。”
“学生能想到的这些圆桌礼仪，是否有可以增加，和需要改进的地方，还需我们在今天把它完善开来，这个礼仪也能传承下去。”
听到欧阳俊文的话，大家都不约而同的看着礼部右侍郎李海书李大人，作为礼部的右侍郎，他是最有资格说出自己的建议的。
看到大家都看着他，李大人沉吟了一会开口道：“我听了俊文刚才给大家介绍，关于用圆桌开办宴席的这一整套，有头有尾的礼仪之后，我就知道俊文在这上面，是花了功夫，用了心思的。”
“我是没有感觉哪个地方不妥，感觉我们大家都能够齐聚一堂，其乐融融的在一起用餐，毫违和感。”
“我就是看着这么大的转盘，有点发愁。你说要是我喜欢吃个什么菜？正好是在我对面的位置，我要转多久，才能把那个菜转到我的面前。”
“所以我建议，如果以后用圆桌开办宴席，人数超过一定的数量，最好是每道菜都上个两份，对称着放上转盘，这样子可以节约客人转转盘的时间。”
“李大人这个提议不。要是人数在二十人以下的圆桌，那就上一份，要是超过二十个人，就上两份。”谢老元帅赞同的开口道。
“我也赞同谢老元帅的这个说法，以后我们家里面，用圆桌开席的时候，就照着谢老元帅的这个说法办。”
“反正我们在座的各位，都已经让俊文给我们打造了圆桌，这个礼仪，我们在座的各位，今天就定下来，免得以后老夫去你们家用餐，说老夫不懂规矩。”
听到陈宰相一锤定音的话语，大家都哈哈的笑了起来。
欧阳俊文，一副高兴的样子开口道，“那就这样子定下来了，我们在座的所有人，可都是开创了圆桌礼仪的制定者。”
“如果以后这个圆桌办席的情景，推行到了全天下，那我们在座的所有人，可都是要名留青史的。”
“你这小子，就知道给自己戴高帽，要不是你提前有交代，我这一会都准备豪饮三杯再说。”
“赶快让所有的菜品端上来吧，老夫肚子里的蛔虫，已经饥渴难耐了。”谢老元帅笑骂着，对欧阳俊文说。
“你们这开个席，怎么还有提前交代呢，这当中又有什么样的典故呢？”李大人有点疑惑的开口道。
“李大人有所不知，这小子再过段时间，要开一家他自己所创菜品的酒楼，借着今天他及冠的日子，将他自己所创的菜品一一的做出来，让我们品尝一下，为他提出宝贵的意见加以改进。”
“原来是这么回事，怪不得这端上来的这一盘烧鸡，我在别处都未曾品尝过，也未曾见过这样的做法和摆盘。”
二十道菜品，一道接一道的，不断的端上了桌子，每个人都下筷子，在每一道菜上面都品尝了一遍。
“大家有没有发现，这都已经上了二十道菜了，第一道菜还是热乎的，老夫的身上都感觉到热了，大衣都快穿不住了。”
“老夫上了年纪，一到冬天坐久了，就会感觉手脚冰凉，这一会却是浑身暖和，这屋子里也没有见到火盆子啊，为何如此暖和。”陈宰相说完后，疑惑的看着欧阳俊文。
在座的各位，听到陈宰相的话，此刻都感觉到身上，确实有点发热了，不是暖和而是发热。全都抬眼看着欧阳俊文，想听听他能说出什么来。
“诸位大人，这是我自己研究出来的供暖系统，我称之为暖气。大家看看这屋子的四个角落，都有四个炉子，在炉子上面都有一些管道，这一些管道都在屋子里，绕了好几个圈。”
“炉子里燃烧着煤球，我把整个炉子密封了起来，燃烧的煤球透过管道的出气孔，就不会熄灭，会缓缓的燃烧，使得温度都保留在管道里面。”
“管道又在屋子里面绕了好几圈，自然而然的整个屋子就都暖和起来了。炉子经过密封之后，也不会有难闻的气体泄露出来，用起来也是非常的安全。”
“你所说的煤球是何物？我怎么都从未听说过，在这炉子上，我也未曾看到燃烧的火焰。”大家在欧阳俊文的介绍之下，都看向了周围的四个炉子，看完之后，李大人开口问道。
“煤球是我让人开采的石墨，加上一些配方制作出来的，众所周知石墨是可以燃烧的，就是燃烧出来的味道难闻，人要是长时间吸入体内，会中毒而死。”
“但是它可以燃烧的这个特性，却是实实在在的对人们有好处的，我就让人挖了一些回来，经过上千次的研究实验，终于让我研究出来。”
“可以利用一些辅助的材料，降低石墨的毒性，燃烧的时候，可以利用一些工具隔绝石墨燃烧时发出的有毒气体，将有毒气体排放到屋子外面。”
“这样子既可利用石墨的燃烧特性，来为人们所用，又可以杜绝危险的发生，一举两得。”
“我自己试用一段时间，如果不会发生任何危险的话，我准备将这一套供暖系统，推行到整个盛京城，让所有人都可以过一个温暖的冬天。”
“要是冬天里住在这么暖和的屋子里，那简直就是一种享受，到时候你到我府上，也给我将这一套供暖系统装上。”谢老元帅开口道。