经过赵淳跟李晨的沟通之后,猪肉的供应问题已经解决好了,过程倒是挺顺利的。
接下来就是去蔬菜档口那里解决另一个主要材料青椒跟姜,蒜等调料的供应问题了。
蔬菜摊铺赵淳最熟悉的还是李大姐的,他直接走到了吕大姐的摊铺前面。
吕大姐家的蔬菜摊档,应该是整个市场同行之中,规模比较大的,她家的蔬菜价格跟质量也是没得说的。
吕大姐看到赵纯来了,也是兴奋地打着招呼。
“小赵你来啦,今天怎么没带珊珊一起啊,哦哦不是,你看我这脑子,珊珊今天应该去上学了吧。”
“是啊,吕大姐,我刚送珊珊去上幼儿园了,今天过来是想跟您谈件事情。
想问一下你这青椒怎么卖,我接下来需要大量的青椒。
我准备去云城大学的小吃街那里摆摊了,青椒是主要的食材之一。”
赵淳也是笑容满面地回复着。
“小赵,你要去摆摊啦?!哎呦,像你这种年轻人,又有学问,长得又帅气,肯这么踏实肯干的人很少啦!
摆摊除了累了点,其实没什么不好的,挺多人通过摆摊赚到人生的第一桶金的。
就像你吕大姐我,你别看我天天汗流浃背脏兮兮的,赚的钱也不比那些穿的光鲜亮丽的老板少啊。
至于你说的青椒啊,青椒最近有点小贵呀,由于它的主要产地那里天气不好,天天下雨,搞得新鲜青椒价格猛涨。
本来青椒零售价是4.5块钱一斤,现在零售价直接长了快一倍了,同样的批发价格也不便宜呀。
你要不要考虑一下换其他的种类呀,或者是说辣椒什么的,那价格会便宜很多。”
赵淳听了吕大姐的回答后也是眉头一皱,他之前比较少买青椒,而且买的量少也没怎么太注意它的价格变动。
想不到现在的青椒价格这么贵,倒是出乎他的意料了。
至于吕大姐建议的用其他辣椒种类代替的话,赵淳是从来没有这个想法的。
每一种菜谱都有他的灵魂,如果你把它灵魂换掉的话,那可能效果会差很多!
赵淳还指望用这道神级菜谱给他打名气呐,怎么可以马虎应付,为了这点蝇头小利让这道菜变得不完美了。
所以他必须坚持要青椒,不过如果这样选择的话。
他摆摊后每卖出一份青椒炒肉盖饭的成本,就会比自己预期的要高出一些。
昨天思考之后,赵淳决定把每份青椒炒肉盖饭定价在“15”元。
毕竟太贵的话学生也很难负担得起,这也不是赵淳摆摊的初衷。
如果价格太贵,让那些学生强迫自己去购买的话,估计也很难获得他们真正的愉悦值吧。
所以出于综合考虑,青椒炒肉盖饭的定价就在“15”元,而且每份菜品的食用量也不会因此减少。
“吕大姐,我还是得用青椒来烹饪,你跟我说下现在青椒批发价多少钱一斤?”
听到赵淳坚持用青椒做主要食材来摆摊,吕大姐也是知道他是个讲究人,跟那些单纯赚钱不顾一切的人不一样。
而且两个人认识这么久了,也不准备赚他多少钱,就当是支持小伙子创业了!
“小赵啊,大姐我也给你一个实价,现在青椒我最低给你3块钱一斤的批发价,这已经是整个市场最低的了!
你可不要说出去,不然大家都来找我批发青椒,我就少赚挺多钱咯。”
赵淳知道这是大姐的真心话,不是那种让顾客觉得赚到便宜的商业话术。
穿越前在商界摸爬滚打那么多年,这点事情他还是看的透的。
可以看得出吕大姐给自己的青椒价格,已经非常公道了。
看来这个市场的人真的是很淳朴啊,难怪被誉为云城第一平民市场。
“那就谢谢吕大姐了!我刚开始摆摊,也不好拿太多数量,就先拿个100斤吧。
反正青椒也容易储存,倒也不用怕明天用不完它给坏了。
而且如果我的摊铺生意不的话,其他蔬菜我也有很大的需求,希望吕大姐到时也给个实价啦。”
“那不是必须的吗!只要小赵你来买菜的话。大姐我给的价格肯定包你满意。