弄完这些,开始做饼皮。在盆里加入糯米粉、澄粉和少量的牛乳,适量的白糖和玉米油,再把刚才煮好的汁水倒进里面然后开始搅拌混合。
云澜之找了几张纱布把各个颜色的饼皮液轮番过滤了一遍,接着把过滤好的液体放进锅里蒸。
等待的过程中,云澜之又开始准备馅料,拿了些以前做的果酱加一些新鲜的水果粒,还有刚才剩的一些豆沙。
锅里的面团蒸好后,云澜之取下来趁热揉了揉,接着揪成小剂子再搓成长条。
云澜之又把这些小长条组合起来搓成一个渐变色的长条,这样子就差不多了。
他揪了一块面团压扁包上刚才准备好的馅料,然后裹上一层炒熟的糯米粉,接着用模具压出花朵的形状出来,冰皮月饼做好了。
云澜之看着这些颜色梦幻鲜亮的月饼成就感满满的。
“阿凌阿里快来,尝尝这月饼。”云澜之忍不住叫他们一起分享。
“公子,月饼竟然能做的这么好看,看着都有些舍不得吃了。”岳里表示很震惊。
“公子,真好看,味道也不,还没见过有人这么做月饼呢。”流凌作为在场唯一的姑娘,表示这种冰皮月饼能戳中了所有姑娘的心。
“可别多吃,不然一会吃不下晚顿。”云澜之看着两人似乎是要停不下来了。
“把这些都放进冰窖里冰上,口感会更好。”等他们吃完后云澜之率先把剩下的月饼收起来。
“公子,要不咱们把这冰皮月饼中秋节这些天加到楼里的单子里。目前只有咱们可以做出这种月饼,那到时候可以吸引更多的顾客前来。”岳里难得动起了脑子。
“可以,你们自己安排就行,到时候我把方子给你们。”云澜之表示随他们整,这种累活他就不参与了。
一天的时间就这样过去了,到了第二天,云澜之打开坛子看看昨天月饼的回油情况。
坛子一打开,月饼的香气直接从坛子里冲出来,香迷糊了。
拿出一块月饼,色泽更金黄了些,饼皮表面油光发亮。
“阿凌,把这些月饼和冰窖里的冰皮月饼分成两份,让阿里一份送到瀚王府,一份送到忠义侯府。自己留一点,剩下的给府里的分了。”云澜之把这些月饼的去处都想好了。
“好的,公子。”流凌照做了。
没多久,岳里带着两份盒子驾着马车就出门了。
瀚王府,
“王爷,外头有个自称是云公子小斯的人上门了,说是给王爷送东西来了。”纪辰听到门口侍卫的传达,第一时间告知北言瀚。
“请进来。”北言瀚一听是云澜之让人来送东西的,莫名心情就开心。
岳里跟着纪辰来到了北言瀚面前,正打算行个礼就被阻止了。
“不必行礼,澜之让你送东西?”北言瀚看到岳里提的盒子,内心有点急切想知道云澜之给他送了什么。
“是的,过两日就是中秋节了,我家公子亲自做了些月饼,让我给王爷送一份过来。”岳里回复道。
北言瀚一听到“亲自”这两字,整个人气场都柔和了许多。纪辰感受到自家王爷的变化,内心诧异不止,再看一下多少有点不值钱的样子了。
“既然已经送到了,岳里就不久留了,还有一份要尽快送到忠义侯府。”岳里告辞准备接着送下一家。
北言瀚听到还有一份给肖近淮的,刚才春光明媚瞬间影踪,只剩乌云密布,原来自己不是独一份的。
“纪辰,送送他。”北言瀚也不能拦着人不让走。
有总比没有强,北言瀚自我安慰道。不过,默默的又给肖近淮记上一笔。
岳里出了瀚王府后就朝着忠义侯府去了,没多久,岳里就完成云澜之交代的任务,不紧不慢的回去了。