都水监公厨第64节(1 / 2)

都水监公厨 越茶茶 2064 字 2023-11-15

郑琬的目光情不自禁地停留在奶油上面,铺子的老板还以为郑琬是想要购买奶油,热情地介绍道:

“娘子的眼光可真好,这就是现在洛阳流行的酥山,上面铺着的最关键的材料——酥油,吃起来丝滑细腻,甚至感受不到其在舌尖的触感,夏季炎热时不少的女娘都非常爱吃。”

郑琬一听得来全不费工夫,她还以为需要自己做淡奶油才制订了这么长的供货时间,现在看来完全就没有必要担心,明天直接来这里买不就行了。

解决了自己心头一件大事的郑琬非常高兴,笑着说:“原来是酥油,儿想与老板订购一些酥油,后日巳时上门提货,不知道老板意下如何?”

“没问题,我们后日巳时肯定会给娘子准备好充足的酥油,就是不知道娘子具体要多少?”

闻言,郑琬的视线在现在装着酥油的特制瓷杯上上下打量了一番,认真地回道:

“估计需要现在这个瓷杯三倍的量。”

老板此刻心中只感觉到自己来了一个大主顾,往日这个时候可没有什么人买这么多的酥油,立即激动地说:

“没问题,若是后日巳时我们铺子不能及时供应,娘子的一切损失我们负责。就是我们这个预订需要先付一点定金……”

他的眼睛圆溜溜的四处转动,双手有些紧张地搓在一起。

郑琬还有什么不明白的,她刚刚也是收了两个人的定金,当即就把订购奶油的定金给付了,与老板商议好具体的时间之后。

很快赶往市集,把自己需要的其他东西买了。

其中最重要的就是杏仁,唯一比较遗憾的就是,这里的杏仁都只有整个的,估计需要她继续进行深加工。

回去的路上居然看到了这个时节难见的水果,为了自己的客人,她当即大手一挥,通通买下。

等到赵青悠再次到访郑琬住所的时候,就看见对方正一脸认真地在用刀切着什么东西。

旁边还有一个淅淅沥沥不断漏水的竹篮,一眼望过去竹篮里面都是黑色,看不清楚里面到底是什么东西。

她下意识地走近,脚步声惊醒了一心沉浸在切杏仁片的郑琬。

她惊喜地看着来人,笑着说:“阿姊你来了,今天出门又接了两个单子,真是个幸运的日子。”

赵青悠却从中听出其他的信息,有些担心地问:“那娘子岂不是又要忙碌起来?”

“阿姊这次就误会了,除了需要自己亲自动手做一点之外,其他的都可以从外面买来,倒是不用怎么费力气。不过,儿这里还真有一点事情想要找阿姊帮忙,不知道阿姊可否知道公厨有烤炉吗?”

“有。”

郑琬立即激动地站起来,高呼道:“那可真是太好了,这样就不用出门找其他人借了。”

“娘子这次的点心是要用到烤炉?”

在赵青悠的人生经历中,她从烤炉里见过的东西就是烤饼和烤肉。因此听到郑琬的话,立即以为对方是要做烤饼,或许里面还放点东西,像是之前郑琬做的梅干菜肉饼就挺好吃的。

但是如果郑琬想要使用烤炉的话,估计需要提前打理一番,因为刘大厨几乎就没用过烤炉,闲置了这么长的时间,里面估计已经堆积了不少的灰尘。

于是,她赶紧提醒郑琬这个消息。

这下子郑琬是真的着急了,她的蛋糕胚最好明天晚上提前做出来,等到第二天早上用。

现在听到自己或许会用到的烤炉出现毛病,赶紧放下自己手里的东西,对着赵青悠留下一句,“阿姊,儿去问问安管事。”

说罢,就只给赵青悠留下匆匆离去的背影。

赵青悠看着这一幕,站在原地是哭笑不得,不知道郑琬这样风风火火的性子是怎么养成的?

摇了摇头,将自己的目光锁定在一旁的竹篮里,缓缓走近,才看清楚里面装着的是桑葚,一颗颗红到发黑,怪不得她远远地看着根本不能辨别里面是什么。

随后又将自己的目光放在一旁切好的杏仁片,她选择坐下,模仿刚刚郑琬的动作,继续把郑琬需要的杏仁片切下来。

匆匆赶往公厨的郑琬,正好撞见安管事出门,立即把人叫住,“安管事。”

安云焕还以为郑琬又有什么朝食的事情要和自己说,脸上立即挂上熟悉的笑容,好奇地问:“娘子是对对明日的朝食还有什么要说的吗?”

郑琬立即摇头,回道:“不是,儿是有其他的事情要找您。”

“娘子请说,只要是在某权责范围之内的,有什么能够帮到娘子的,某必定不会推辞。”

“儿想要借用一下公厨的烤炉,不知道安管事可否决定?”

“烤炉?”

安云焕刚开始还有些不理解,但是很快就想通了,用一种我什么都明白的眼神看着郑琬,那勾起的嘴角和迷幻的眼神,把郑琬看的一愣一愣的。

有些不解地问:“不可以吗?”

“这有什么不可以的,娘子本就是公厨的一个大厨,用公厨的厨具研究新菜那不是理所应当的事吗?反正我们公厨的烤炉闲置在一旁也是浪费,要是娘子研究出了什么新菜可不要忘了我们大家。”

一下子郑琬就明白了安云焕愿意借用烤炉的原因,原来是等着自己朝食的时候也用上这个烤炉。

她沉思片刻,立即点点头表示应允,而后对着安云焕恭敬地说:“多谢安管事。”

回去之后郑琬就发现了在替自己切杏仁片的赵青悠,笑着摇摇头,真的是不知道自己该说什么好。

赵青悠也注意到靠近的郑琬,有点不好意思地说:“儿的手艺没有娘子稳妥,切的薄厚不均匀,应该没有大碍吧?”

“事,阿姊不用担心,你做的很好。正好阿姊帮忙切杏仁,儿自己去把一旁的桑葚解决了。”

要想要做出来更加完美的桑葚蛋糕,桑葚果酱自然是必不可少的。

而且果酱和奶油混合在一起给蛋糕抹面,还可以给奶油增添更加诱人的颜色,增添食欲,也算是一个更好的卖点。

一旁的赵青悠听到郑琬的安排,立即兴奋地点头,觉得自己总算是能够帮到什么了。

郑琬自己则是将沥干水分的桑葚全部取出来,再次检查有没有没摘除赶紧的梗,检查完之后,留下一部分。

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