赵新回到镇中的广场的时候，天色已近黄昏，正好看见沈敬丹走了过来。此时沈敬丹因为北海镇再次大胜清军，对赵新变得愈发恭敬。
他是专程来找赵新的，想请对方明日去他家赴宴。
“赵大人，阿全已经好些日子没看见您了，最近时常闷闷不乐，您看？”
赵新一想，自己就算再忙，吃顿饭的时间还是有的。再说好久没见小美女，自己也有些想念，于是便欣然允诺。沈敬丹一听大喜，知道对方还有事，便拱手告辞。
看着沈敬丹离去的背影，赵新笑着摇了摇头。沈敬丹的那点心思他看的很清楚，无非就是想借沈璇抱自己的大腿罢了。
赵新见到陈青松的时候，对方刚从学校那边回来。看样子是累得不轻，说话嗓子都哑了。赵新正想拉着陈青松一起去大食堂凑合一顿，只听门外传来一个女子的声音。
“陈先生回来了？”
赵新好奇的拉开门一看，居然是那位青荷姑娘，手中提着个食盒。这女孩今年十六，长的十分大气，姿色按现代人的审美标准得有85分。青荷不通琴棋书画，却学了一手烧菜的好本事。
不过清代人的审美跟现代人有很大不同，女子要眉目含愁、娇花照水、弱柳扶风才算是绝色。青荷这种在现代人眼中的美女，在瘦马中却排在二等。主要就是因为她不像林妹妹一样的纤瘦羸弱。
青荷一看是赵新开的门，脸上微微一红。将手中食盒放下，行了个万福道：“却不知大人也在，青荷失礼了。”
赵新微笑道：“青荷姑娘，你这是给老陈送晚饭来了？不知道够不够两个人吃？”
青荷爽快的回道：“这还不容易。既然赵大人来了，我再回去准备一份就是。”
赵新道：“不用太麻烦，帮我下碗面就行。”
青荷道：“算不得麻烦。不过是多炒两个菜而已，米饭都是现成的。大人稍候，一会儿就端过来。”说完便快步转身离去。
不知从什么时候开始，陈青松的一日三餐都交给了青荷负责。他也喜欢吃青荷做的饭，所以一旦工作太忙，青荷就做好了饭给他送过来。
赵新提着食盒进屋，放到桌上打开一看，果然是一碗红烧肉、一盘炒白菜、外加一碗米饭。赵新惊讶道：“生活水平不错嘛！”
“少来！你要想吃的话，那群姑娘里抢着给你做的有的是。”陈青松洗了手，用毛巾擦了把脸。
“算了，最难消受美人恩。我是能不招惹就不招惹。”
两人闲聊了一刻钟，听到门外有人敲门，赵新笑道：“速度还真快。”起身就去开门，结果开门一看，居然是唐小拎着一个食盒。
“哎？唐姑娘你怎么来了？”
唐小两个酒窝儿一动，脸上一红，微笑道：“适才凑巧遇到青荷，她那边忙不开，就让我给大人送过来。”
赵新借着门口的灯光仔细一看，唐小居然变的更漂亮了。这姑娘原本就是个美人坯子，来了北海镇这几个月，一日三餐再不像以前有婆子那样管束，整个人也不再那么瘦弱，脸上也丰满了起来。
唐小见赵新盯着自己，脸上就挂不住了，低头将手中食盒递给赵新，扭捏道：“不耽误大人谈事了，我先走了。”说罢便拄着一根木杖，转身走了。
赵新回到屋内，打开食盒一看，除了和陈青松那三样外，还多了一碗红烧鱼。陈青松一看就取笑道：“成，果然待遇不同。看来这唐小对你是动了心思。”
赵新哭笑不得，道：“拉到吧。我看那青荷对你别是有什么想法吧？”
陈青松摇头道：“她才十六，胡扯什么呢！哎，你和小沈老师的事怎么样了？她爹沈敬丹可旁敲侧击的问了我好几次了。”
“他问什么了？”
“问你到底有没有娶妻的想法。又说他现在成天发愁，说小沈老师都快十八了。傻子也能听出来他要干嘛。”
赵新道：“他明天要请我去他家吃饭。”
陈青松道：“要不这样，过了年，让尤老师他们或是谁，帮你向沈家提亲得了。”
话说沈璇过了今年就十七，在这个时代都算是“老姑娘”了。不过赵新对要不要在十八世纪落地生根一直心怀顾虑，总之就是各种矫情。他随口道：“再说吧。”
两人匆匆吃过饭，这才开始说正事。赵新问了下午给流民开会的事，陈青松道：“国内流民的问题远比我们想象的要复杂。原本我还想着等你回来，搞个大会，然后把这些人的卖身契都拿出来一把火烧了，咱也来个‘翻身做主人’。现在看来，还得等等再说。”
“哦？”赵新掏出烟，发给了陈青松一支，两人点上后，这才问道：“怎么说？”
陈青松道：“小农经济下的生产方式和咱们这里有本质上的不同。我下午在他们当中挑了十几个人大致聊了一下，当知道他们具体是怎么种地之后，我感觉这个人身依附制还得保持一段时间，否则一旦大撒把，这片黑土地就得让他们给祸害了。”
不问不知道，一问吓一跳。这个时代的河南之所以穷困，水旱灾害固然是一大原因，可是陈青松以前想象中的吏治腐败、地主欺压却不是主要问题。河南流民之所以穷困，有个最重要的问题就是农业生产技术太落后了！
整个十七到十八世纪，由于河南境内各种自然灾害频发，当地农民基本上处于仰赖天收的状态。而水旱多发的现实情况，注定了靠天吃饭的可能性微乎其微。偶尔有几年调雨顺，已经是难得的丰收之年。
对这些河南来的流民而言，靠天吃饭恰恰是他们习以为常的农业生产方式，必须通过强制手段给他们纠正过来。
陈青松通过和流民代表的交谈，了解到这些人之前在农业生产上采取的是粗放经营。主要问题是耕种做业不重农时，不重视施肥；播种之后，不懂经营土地，坐等天收。