邮轮则更喜欢停靠在红海之畔的虎门市，这里由于高原气候凉爽，而且不用离开两洋航线多绕行百余海里到亚丁湾锚地停靠，方便快捷，能够提供的补给品种类丰富多样，完全能够满足邮轮的需求。
居里夫妇久闻“鱼汤宴”的大名，决意与同行的物理学家李普曼一起去品尝，因此一路上强忍着美食的巨大诱惑，来到城中的“鱼汤一品鲜”酒楼就坐，专为品尝著名的“鱼汤宴”。
一行数人抵达这里的时候，酒楼里数十个桌子已经座无虚席，大部分都是从邮轮上下来的客人闻名而来，恰巧的是仅剩下一个空桌。
皮埃尔-居里不得不赞叹自己的好运气，趁着等餐的空暇时间，与夫人玛丽来到酒楼外面欣赏这异域景色，神色中满是惊奇。
刚刚来到大洋王国最偏远的海外领地，就让他们感受到很多不一样的地方。
“亲爱的玛丽，作为一名严谨善于思考善于观察的科学家，嗯，你能感受到这里与巴黎有什么不同吗？”
“不同点太多了皮埃尔，你想让我说什么？”
“都说说吧。”
“那好吧，我就尝试着分析一下不同之处，目前总结下来有5条。”两人新婚燕尔感情非常好，玛丽不愿意扫丈夫的兴致，嫣然一笑后，用严谨的科学家口吻分析道；
“首先，这里是一座东方人和意大利人占据多数的城市，我在这里看到了黑人，阿拉伯人和爱尔兰人也许还有法国人，整个城市充满着东方建筑风格和西方融合的独特情调，非常吸引人。
其次，这里的城市街道规划管理水平非常高，道路宽敞整洁，交通秩序井然，郁郁葱葱的行道树和盛开的繁花将这座城市装点得分外美丽。
这里看不到巴黎的脏乱差和随地便溺现象，也没有人把粪水泼倒在街上，空气中弥漫着花香与海风的味道，让人油然生出好感。
第三点，这里城市的居民脸上洋溢着自信的笑容，这是对未来美好生活的信心，城市里充满着勃勃生机，与暮气沉沉的欧洲城市大不相同。
第四点，我不得不提到这里丰富多样的美食，真心期待我们将要长期居住的红河谷市，也能有如此多的选择。
要知道，有时候面对琳琅满目的美食无从选择，也是一种幸福的烦恼。
第五点，也是最后一点，这里是一座戒备森严的海滨城市，声名远扬的“雇佣兵之城”，一个极为独特的地方。
令人惊奇的是，这里不但没有无序的混乱，反而秩序井然，尤其那些华人雇佣兵很有礼貌，简直让人大跌眼镜。
从我们进城时经过的火炮要塞，到街头巷尾经常能够看见到的军警和武装雇佣兵，明眼人就知道在这里千万不能胡来，否则，绝不会有好果子吃。
这种独特的风景，在欧洲可是看不到的新奇体验。”
听到这里，皮埃尔-居里不由的鼓起掌来，道；“亲爱的玛丽，我为你的敏锐观察力感到惊叹不已，非常认同你的观点，不过我要补充一点的就是，你看那边……”
顺着皮埃尔居里手指的方向，玛丽看到一辆驮运者十几个大木桶的马车，正停靠在饭店旁边，从饭店里出来的伙计帮助车夫卸下沉重的大木桶，里面装的满满的都是新鲜的鱼骨段，带着鱼头和鱼尾。
这是……
当玛丽看到饭店的伙计将这些鱼骨段倒进大锅里，放入葱姜，加入干净的凉水熬煮，然后不断用勺子撇去浮沫，当下恍然大悟。
原来这些鱼骨段来自海产品罐头加工厂，渔船将符合规格的大鱼送入工厂，经过加工剔除不需要的部分和鱼骨后，就被大桶送到饭店用来熬煮鱼汤。
熬煮过的鱼汤极其浓厚鲜美，饭店只用汤料，剩下的废渣再次装入大桶中，送到附近的饲料加工厂粉碎烘干，制成可以添加到饲料当中的鱼肉粉，从而完成渔产品的全部加工程序，榨取全部的价值。
居里夫妇站在饭店旁边，能够看见很多的当地居民带着锅和盆来打鱼汤，饭店制作的鱼汤十分便宜，而且口味鲜美，无论是用来制做菜肴还是下面条吃，都是顶呱呱的好东西。
因此当地的饭店鱼汤产量极大，一座饭店是这样，数十上百座饭店呢？
居里夫妇很快享受到了美味鱼汤宴，这里所有的菜肴都是用鲜美的鱼汤吊出来的，口感层次丰富，滋味悠长，当真是别的地方都吃不到的特色佳肴，令人印象极其深刻。