叶安在后世并非一个大富大贵的人，但同样也不是一穷二白，他在那个时代就已经能够养活自己，并且过的相当好。
他对经济的了解虽然赶不上那些鼎鼎大名的经济学家，但最少是比这个时代的人要高强不知多少，他懂得如何去赚钱，如何更为高效的赚钱。
其实古人的智慧已经发现了什么最赚钱，餐饮！
美食是人类最原始的享受之一，人类最原始的享受只有两种，一种是美食上的，一种是生理上的……
这两种原始的欲望和享受乃是推动人类发展的重要所在。
看看东京城中林林总总规模不同的店铺，其中最常见的便是各式各样的吃食铺子。
小小的脚店往往因为拥有独特的美食而挤满了人，而这个时代的店铺老板就知道用感情来维系自己的生意。
他们往往和店铺中的客人打成一片，经常性的饶上一碟小菜，或是多加些显眼的分量来博取客人的欢心。
别小看这样的经营模式，虽然看似用了小恩小惠，用了感情交流，但这往往是改变客人心中想法的一个简单手段。
叶安曾经去过的一个小店，老板手艺不咋地，但每天客人爆棚，原因就是有人冲着老板去的，是专门冲着老板的故事和爽朗的笑声去的。
多少年后叶安也成为那家小店的一员，他发现去那已经成为一种习惯，慢慢的就难以割舍，甚至几天不去便不自在。
这种手段无疑是高明的，有人说最聪明的生意人，都是在意感情做生意。
若是有人对自己说这话，叶安一定揍他。
做生意就是做生意，就是利益交换，扯那些没用的干什么？
越是高级的生意，越能体现的便是利益交换的本质，嘴上说的完全不靠谱，只是在利益交换的同时，再利用感情这个“工具”来为自己获得更多的利益罢了。
在叶安安装好冷凝塔后的两个时辰里，浓烈的酒香就开始在上清宫中飘荡，玄诚子几乎是顺着酒香“飘”过来的。
一群道士围着东厨伸头探脑，这浓烈的酒香让他们心中的“馋虫”跃跃欲试，宋人酷爱饮酒，且越是高度酒便越趋之若鹜。
白酒的挥发相当惊人，这是一种“扩散现象”，分子在做无规则运动所以浓烈的酒香能够随风飘去好远的地方。
在后世人们已经闻惯了高度酒香，即便是闻到了也不绝新奇，可在这个时代，酒香一出便立刻能吸引人的嗅觉，让人不自觉的去寻找靠近。
玄诚子当然知道叶安酿酒的能力，在他瞧见王帮拉着一车酒水回到上清宫的时候就知道叶安要干嘛……
铁牛正在把一坛坛的酒水倒进巨大的木桶之中，一边倒一边馋的流口水，稍显浑浊的酒液在木桶中泛起泡沫，他要不断的搅动，香气也在不断的翻腾。
木桶下是一口硕大的铁锅，以及滚开的开水，木桶不断的散发着热量，搅动的差不多了，叶安便和铁牛二人把木质的冷凝塔安放到上面去。
不一定会，亮晶晶的酒液便如同清泉一般从那特殊的管道中缓慢的流出，几层细纱罩在管道上，过滤可能出现的杂质。
小小的酒坛只需要半个时辰就能被灌满。
能把劣酒变成烈酒，这在叶安看来是物尽其用，但在玄诚子看来便是化腐朽为神奇。