阿睿紧跟着端上切好的面包奶酪拼盘,顺便将吐酒桶摆放在客人方便取用的各个位置。
“而柏图斯使用的葡萄树,树龄都在六十至九十年之间,采摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,而所使用的的全新橡木桶更为它带来”
一场垂直品鉴从专业的角度讨论,包括微气候、土壤、产区特点、用桶和调配比例,是一个非常精细的活儿,场内每个人都小声交谈着,推杯换盏的声音不绝于耳。
“他说的好生硬。”二人站在角落里有了短暂的空闲,阿睿撇撇嘴说道。
“大部分照着打印稿念,能娴熟到哪儿去。”纪彦不置可否。
“这稿子都系我们找资料写的啊,为什么功劳都算他的?”阿睿大感不满。
“是啊,那你有更好的主意吗?“纪彦耸了耸肩反问道。
“没有,就系不服气。”阿睿有些沮丧。
“这些都只是暂时的。等这场做完我来请客撸个夜宵,你就别太放心上了。”纪彦安慰道。
随着更多年份的呈现,昂贵的酒款陆陆续续变成了空瓶,大家纷纷兴致高涨,场内的讨论声也越来越响,有客人红着脸开始打酒嗝,也有客人脚步变得虚浮,摇摇晃晃的扶着桌子挪去洗手间,打翻水杯而不自知。
此时,觥筹交错间晚会不知不觉已经过了大半。
“而对我们来说,一款酒最重要的是什么?单宁、平衡感、陈年潜力、复杂度?也许每个人的答案都不一样,但从市场价格上分析的话"光头佬继续念稿。
“酒庄品质、酿造工艺、和供给需求才是标杆。”纪彦心中默默念出了下面的话,这是他写的。
“下面这个年份,作为我们的压轴酒款,有着盛大的波尔多古典风格、有力的单宁和结构感、大茴香与亚洲香料的多层次风味“山姆挥舞着手臂,用激动而夸张的肢体动作描述着最后一款酒。
随着山姆的陈述声响起,纪彦把戴着白布手套的双手放在衣侧仔细蹭了蹭,确保不会打滑,这才小心翼翼的端起最后一支酒。
这便是今晚的压轴大酒,卓越的2009年份petr,鲜活复杂的辛香料、甜熟的李子、黑莓与紫罗兰香气、令人惊叹的紧致与浓郁程度全是对它的客观描述,它令酒评家趋之若鹜,不吝于赞美之词的纷纷打出超高分数,由此品质可见一斑。
追光灯打在珠白的瓷砖上闪烁出柔和的珍珠色,酒瓶被珍珠色的反光一衬更显得璀璨动人,大家纷纷被它所吸引着,有的人发出赞叹声,有的人红着脖子将杯中酒一饮而尽,但无一例外都专注的看着最后这一瓶酒。
纪彦在众人的注视下面色从容,眼神平视着前方颇有风度的踱步走去,却没有注意到到正前方不远处因为被打翻了水杯而变得湿漉漉的地砖