他的店，都恨不得食客可以多点一些东西，多吃一些东西，可是这个小店，居然还不让食客多点？这也有点太不正常了吧。
强压下心中的莫明其妙之感，合盛粥记的老板决议先吃了再说。
选择酿酒资料关于酿酒来说是一个重要的点，唐笑准备开端着手酿酒。
米既然是好米，那么酿酒用的水，也一定是用上等的水才行，假如是用来做别的，冰山源泉是完整能够胜任的，但是用来酿酒的话，冰山源泉并不太适宜，由于冰山源泉那冰爽的口感会影响到酒水最终的口感。
所以唐笑最终选定的水，运用的是猴儿山的山泉，也就是酒仙鸡的故土。
猴儿山的山泉，遭到了猴儿酒的影响，招致酒仙鸡的降生，以至连酒仙鸡的鸡肉，都是带有着浓浓的酒意，再也没有任何的东西可以比这种自然的山泉更合适酿酒了。
或许猴儿山的山泉并不合适饮用，但是用它来酿酒，是绝对没有任何问题的。
……
将珍籼糯清洗洁净，然后用猴儿山的山泉浸泡，为了不让凌冽的冰泉影响米的实质，以至连洗米的时分，唐笑所运用的都是猴儿山的山泉。
单单是清洗，曾经有一丝油腻的酒香飘了出来。
这泡米的过程，唐笑并没有运用厨神空间的加速，由于就连他本人也不晓得这样的米和猴儿山的山泉相交融在一同，需求多长时间才干够泡好，所以这一次，唐笑用了他进入模仿人生之中最长的制造新品时间。
整整五个小时，唐笑都不断守在旁边，时时辰刻的察看着米的变化，时不时的用手去感受一些米的质感，悄悄的捏一捏米。
这样被唐笑捏过的米，唐笑都是直接丢掉，并没有再放回去。
直到米的质感软硬适中的时分，用手一捏就变成了细小的小粒，唐笑才中止了继续浸泡，用蒸炉开端蒸米。
整个过程用了唐笑5小时18分钟22秒，这个时间被唐笑牢牢的记下，以后每一次都直接运用厨神空间的加速，这样米就能够快速的成型，不用他每次都等候五个多小时了。
蒸米的蒸笼是竹子制造的，固然运用金属器皿会在酒中构成多种微量元素，但是运用金属器皿会让酒的滋味发作变化，所以唐笑所运用的，是竹子做成的蒸笼。
当心的参加酒曲和猴儿山的山泉，开端酿造，然后把器皿放入快速发酵的空间内，调理一个恒定的温度，就算是曾经完成了一半。
……
这个过程说起来非常简单，但是唐笑确是身心疲惫，这可能是他最累的一次了。
整个过程足足用了数个钟头，从停业时间到停业时间完毕再到深夜，唐笑才一气合成完成了酒水酿造的大局部工程。
二天，唐笑起的时间并不算晚，由于他还有工作没有完成，蒸笼的时间是定时的，时间是从清晨两点钟订到清晨六点钟。