“你闻闻这个滋味,香不香?而且这酒居然是从竹子里长出来的,太神奇了!”胖子看着西装男启齿说的。
“什么?真的是从竹子里长出来的?”西装男忽然非常郑重的反问了一句。
“我骗你做什么,刚刚我亲眼看见,小酸奶从竹子里将这个酒倒出,基本就没有再加任何的东西。莫非这里面还有其他的什么猫腻不成?”胖子启齿说道。
“这么说来,这是正宗的青竹酒了!我还以为只是名字一样,没想到居然是正宗的青竹酒!”西装男念念叨叨的说着。
“什么叫做正宗的青竹酒?”胖子也来了兴味,这竹子里长出来的酒,对他的冲击还是比拟大的,酒是如何在竹子中降生的?
西装男堕入了回想之中,这种酒,其实就连他本人,也只喝过假货而已,而真正的青竹酒,他连见,都没有见过。
青竹酒,是一种将基酒“种”入到深山原生态嫩竹竹腔,让酒与竹子一同生长,制造工艺请求是十分严厉的,对注酒的竹苗高度直径生长情况都要有所请求,就算是选中一颗竹苗,也最多制造出1-3截,再加之沉酿时间长所遭到的气候要素和环境要素影响,所以青竹酒的产量是很有限的。
让原酒的甲醇等有害介质在竹腔内渐渐释放,饱吸鲜竹精髓,使酒充沛渗入到竹的整个生理循环过程中,酒竹之间竹茹等有机分离“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯串于一体,经二次自然发酵后,不时陈化酿造出成熟的青竹酒。
……
不消片刻,西装男的青竹酒,也在小酸奶的刻刀刺击下,顺着那缺口处源源不时的流了出来。
清爽的竹香扑鼻而来,酒液金黄碧翠,芳香醇厚,绵甜爽净!
“就是不晓得这青竹酒是几年的质量了。”西装男启齿说道。
别看他没有喝过真正的青竹酒,但是在几次假酒的“经历”下,关于青竹酒这一酒水,也是颇有心得。
“这种酒也分年头?”胖子启齿说道。
“当然,从青竹酒的外观就是一大卖点,绿色新颖、原生态纯自然。刚砍下的竹酒颜色是新颖的,但竹子一旦砍下来,竹子的绿色素会渐渐随着水分的流失而褪色,变得暗淡,竹筒里的酒也会渐渐挥发。所以青竹酒的匿存非常不容易,太长时间会挥发,时间太短又影响口感,考究的是一个刚刚好。”西装男点了点头启齿说道。
“那唐师傅的这个怎样样?”胖子迫不及待的启齿问道。
“不好说,你先别急,让我尝尝再说。”西装男启齿说道。
从外观上来看,唐笑唐师傅小店里的青竹酒,能够称之为上品,竹子的成色非常的好,明显就是刚刚截下来的竹子,但是也有可能会招致年头缺乏,酒液的口感不够圆满的结果。
拿起桌子上的小杯子,西装男一饮而尽。
酒是酸的吗?是的,它是酸的。酸的让人难受;酒是甜的吗?是的,它是甜的。甜的让人开心;酒是苦的吗?是的,它是苦的。苦的让人心疼;酒是辣的吗?是的,它是辣的。辣的让人落泪。
能够说,每一个人品酒,都会有一种不同的觉得。
这就是酒。它有它的滋味。酸、甜、苦、辣。
西装男感受着口中的滋味,堕入了沉思。