老埃尔脸色一缓,猜疑的看了杨乐一眼,杨乐对着他贼兮兮的一笑,拽了拽唐笑的袖子,压低了声响问道:“你跟老头子说什么了,可别给哥们掉链子,哥们坚决要站着死,必定不能丧权辱国!”
唐笑踮起脚尖,拍了拍高她半头的杨乐的膀子,苦口婆心的道:“他说你是个好小伙子,出路远大将来光亮。”
杨乐笑了,伸手在唐笑脑门上一弹:“臭丫头,忽悠谁呢,老头子就问了一句,你整出来这么长一串——”
唐笑揉着脑门,心道,看来像是沈二那么单纯的少年果然不多啊。
餐厅很快繁忙起来,一道又一道的点菜单被传了下来,老埃尔的吼怒声再次响起,而跟着晚餐时刻的推移,餐厅内的空气也越来越约束,到了终究,每个人都变的火爆。
比及晚餐时刻结束,连唐笑也情不自禁的松了一口吻,她也发现了,老埃尔当然脾气浮躁,可是平常却也不会无故找茬,仅仅饭点会变的分外挑剔。
一个餐厅中,主厨的心境对其他厨师的影响,真的很大,就像是boss一样在身边耳提面命盯着你干事。
和悉数的餐厅一样,对付了繁忙的晚餐的阳光海岸的中心厨房十分的凌乱,唐笑留心到,年青的厨师们分工了解——法国厨师们清洗厨具,中方厨师们处置餐台,恰恰和他们的作业逐一对应。
都是些高个子的帅哥,手长脚长,很快就收拾终了,杨乐和刘璋勾肩搭背,一帮子的帅哥呼朋唤友的往外走去,显着夜晚活动丰盛。
法国帅哥们也三三两两的向外走去,唐笑动了动脚步,瞥到老埃尔没有动中心,她略一犹疑,拖后了几步,顷刻功夫,年青的厨师们走的一干二净。
唐笑安静的站到了厨房的一角,看到老埃尔绷紧的脸松散下来,脸上暴露了上了年岁的人特有的慈祥神色。
他从一张张餐台前走过,如同看着自己的孩子,不时的伸出手指,在餐台上悄然擦洗一下,偶然拿起洁净的抹布抹上两下,嘴里轻声嘀咕着。
唐笑看着他的行动,悄然一怔,下知道的想起了苏杭,苏杭也是如此看待他的厨房的,她心中对埃尔大厨的冲突心境登时减了几分,这位白叟当然脾气浮躁,却是一个实在的厨师。
老埃尔巡视一圈后,走到了冰箱前,取出了几截带关节的小牛骨,又拿出了些胡萝卜洋葱,唐笑眼睛一亮,猛地想到了苏杭说过,西餐的基础就是千变万化的沙司,而沙司的基础则是高汤!
不管是中餐仍是西餐,高汤都有一个共性,必定不是短短的十分八分就可以速成的玩意,熬制这东西十分费火候,和所耗费的时刻成正比的则是高汤的鲜美。
高汤是法国菜的基础,可是必定不可能在客人点菜的时分暂时烹制,看来老埃尔是在打烊今后独自制作的了。
唐笑睁大了眼睛,盯紧了老埃尔的动作,生怕错过了一丝一毫。
老埃尔显着没发现角落里的唐笑,他拿起长刀,把胡萝卜,洋葱,西芹以及西红柿,一样一样的切成了块。
又把小牛骨放进了烤箱里,逐渐的烘烤起来,老埃尔就守在烤箱旁,透过通明的烤箱门盯着里边烤的逐渐变色的牛骨,跟着厨房内逐渐充满起了类似烤牛肉的香味,老埃尔扬起头,鼻子狠狠的抽动了两下,显着心境大好,高兴的哼起了法国小调。
唐笑被他的一系列动作逗趣,几乎笑作声来。
真是难以梦想,白天那么严峻的老头子到了夜晚无人时会暴露如此宽厚的一面,那副无缺被美食所引诱的姿势真像是个孩子。
老埃尔取出了变色的牛骨,把各种蔬菜块逐一的撒了上去,终究撒了些调料,距离隔的有点远,唐笑没有看清终究撒的是什么调味料,只看到了西红柿还没有被放上去,她静静的记下了这点。
唐笑手里一贯拿着手机,不时的看着时刻,她知道,西式烹饪中,用到烤箱这种厨具时,常常会对时刻统计的比较精准。
一刻钟后,老埃尔把烤盘拿了出来,口中的曲子越发愉快,早年从月光曲转成了蓝色多瑙河。
他放下烤盘,弯下身子,翻开橱柜,愣了一下,口里的小调停了下来,老埃尔把橱柜一个个的翻开,唐笑眉毛扬起,他在找什么?
老埃尔身体往后退了两步,仰头看向了橱柜顶端,宣布了一串诅咒声,唐笑顺着他的视界看去,当即看到了一个看上去有些年初的平底煮锅。
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