第一百九十八章 极品鸡排面VS龙须面(2 / 2)

天生奇才 老干妈 0 字 2021-07-21

“学长,他就是要和我们比试的人吗?我看他是存心来打消咱们的士气,你不用放在心上!”沈梦琪安慰小宇道。

小宇摇了摇头,缓缓地说道,“不,他说的都没有错,这家伙不愧是中餐大厨专业的学生,只尝了一口就能说出我们这道菜这么多缺点,看来等会儿的比试大家要打起十二分的精神了。”

远处,史健龙一伙的方向忽然爆出一阵哄笑声,小宇几人再次向那边望去,只见瘦猴正在那里绘声绘色地向史健龙等人说着什么,众人不用猜也知道,这小子肯定是把刚才那番话又对史健龙他们复述了一遍。

看着远处那些人的得意模样,四人心里就象是压了一块大石头,感觉沉甸甸的,等会儿的比赛绝对没有事先想象的那样简单。

下午四点五十分。

整个中餐实**厅空空荡荡,上课的学员大多已经离去,只是在一个角落中,却围着二十几个人。

在他们中间,有两张操作台,两伙人各占据了一张操作台对峙着。

“喂,张晓宇,你连鱼香肉丝都不会做,我劝你还是放弃算了,省得在这么多人面前丢人,我们龙哥说了,如果你们现在认输,只要你们两个男的磕头就行了,否则的话,到时候你们四个,包括那两个女生可要一起磕头的。”瘦猴在旁边得意洋洋地游说着,他果然神通广大,不知从哪里问到了小宇的名字。

小宇冷哼了一声道,“我说你有完没完?比试就比试,废话那么多干嘛?”

瘦猴面色一变,唧唧歪歪地低声骂了一句,“不识好人心。”就灰溜溜地走开了。

四点五十五分,史健龙邀请评审官-中餐大厨专业授课教师谢国明赶到了。

这位谢老师可是在厨艺学校里鼎鼎有名的人物,沈梦琪是学校董事长的女儿,学校里的老师们可能并不认识她,但是她却在老爸那里听到了不少关于谢国明的故事。

谢老师六十岁左右的年纪,曾经是‘江南春’酒楼的大厨,五年前带领‘江南春’代表队参加全国厨艺大赛,获得了第一名,取得了‘厨神’的称号,近年来因为年事已高,不太适合厨房重体力的工作,就被沈梦琪的老爸安排在厨艺学校授课,现在是学校国宝级的人物。

沈梦琪把这位谢老师的资料小声叙述给小宇听后,小宇也不由地暗暗吃惊,谁能想到,这么一个干瘪小老头,是国家数一数二的大厨呢?

不过,有这位谢老师当比试评审,也令小宇放心不少,以‘厨神’的名号,自然不会故意包庇自己的学生。

谢老师一来,就连天不怕,地不怕的史健龙也矮了一截,点头哈腰地不住叫着老师好,把他安排在一旁落座。

令小宇惊奇的是,在围观的人群中,他看到了曹虹的身影,曹虹满是鼓励的目光令小宇重新充满了斗志,自己这边总算还有个人支持自己。

五点整,比试开始。

小宇这边,四人一齐动手,开始准备极品鸡排面的材料,而史健龙那边也开始揉起面、准备起比试的食材来。

此时此刻,小宇没有时间再观察对方,他把全部的心思都放在了手中的鸡排上。

沈梦琪也难得认真了一回,按照小宇所授的配方,聚精会神地准备着酱料,在她光滑的额头上隐隐可见细密的汗珠,看着她认真工作的样子,就连小宇心里也十分感动。

在比试开始之前,他曾经试图想让沈梦琪暂时退出自己这个小组,因为如果输了的话,自己、凌云和二丫无所谓,可是沈梦琪的身份却是特殊,堂堂董事长的女儿给人下跪磕头,如果被她老爸知道,肯定少不了一顿骂。

不过,沈梦琪任凭小宇怎么说,却说什么也不退出,坚持和小宇他们一起参加比试,小宇发现,在这个女孩子身上,并没有富家小姐的娇气,反而有种遇事宁折不弯的性格,也许是受到曾经当过特种兵的老爸熏陶所致吧?

二丫一脸凝重,专注地揉着手里的面团,她从小在农村长大,知道一句古话男儿膝下有黄金,小宇把她从农村带了出来,又送她来这里学习厨艺,在她单纯的心里,早已把小宇和哥哥一样看待了,如果因为自己的失误令小宇的极品鸡排面失去原来的口感,她说什么也原谅不了自己。

她脑中回忆着哥哥揉面的动作,一遍遍地用力揉着手里的面团,争取把它揉得更筋道,吃起来更爽口。

凌云则一直关注着眼前的汤锅,他的嘴唇抿得紧紧的,不断地搅动着手里的汤勺,根据小宇给他的配方,放入各种调料,这是他参加四人小组后的第一战,也是关系到他男人尊严的一战,绝对不能输。

围观的人群中发出一阵惊呼,小宇忙里偷闲抬头一看,原来对面的史健龙已经开始在拉面了。

他人高马大,手法娴熟,拉面时自有一番气势,围观的人中不少是他的同班同学,自然卖力地给他鼓掌加油。

小宇这边二丫也开始拉起面来,别看她身材娇小,但是论拉面的气势却丝毫不弱于对方,她力道十足,面团在她手中渐渐变成长条状,在案板上摔得砰砰响,不少围观学员的眼神被她吸引了过去。

不一会儿,二丫已经把面条拉好,下进了早已煮开的面锅里,而史健龙那边,却仍在拉面,旁边的人群里已经有人开始在替他数数,看他能拉到多少下。

面条在史健龙的手中越拉越细,一直拉到了十四扣,史健龙这才收住了手,此时的面条已经好似一根根闪亮的银丝,简直细如发丝,有如交织在一起的龙须,令人叹为观止。

史健龙用筷子轻拨拉好的面条,根根清楚,丝毫不乱,而且没有一根断掉,人群中发出一阵赞叹之声,就连坐在评审座位上的谢国明也暗暗点头。

这拉面的功夫看似简单,可是要想拉得好却并不容易,特别是这种细如发丝的面条更不是人人都能拉的,一般人拉到十二扣左右就是极限了,这史健龙能够轻而易举地拉出十四扣,确实有两把刷子。

小宇心中暗凛,原来这史健龙今天要做的面条是――龙须面。

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