用过午饭，两人到村长家去借牛。
卢延上次回来浑身狼狈，连带着牛也弄丢了，宁木子每每想起就觉得痛心不已，现在卢延好不容易醒了，她也不愿再提那件伤心事，干脆对牛的去处也不过问。
村长家刚用过午饭，村长夫人正在厨房里洗洗涮涮，村长则在院子里扫地。
两人一前一后的进了院子，宁木子先叫道，“村长。”
村长抬起头，看两人都站在面前，尤其是卢延也好端端的下了地，两人穿着同色系的衣服站在一起，瞧着不知有多相配。
“好，好！”村长放下手里的扫把，拍拍卢延的肩膀，欣慰道，“你可算是醒了，真是让我也担心了好几天呢！”
卢延忙弯了腰，低头朝村长道谢，“有劳村长费心。”
“哎，这算什么！”村长浑不在意的摆摆手，“你跟卢娘子过得好，那才能真正叫我省心！”
“村长。”宁木子上前一步，不好意思的笑笑，“实不相瞒，我们此次前来，是想借家里的牛一用。”
“用牛？”村长好奇的看着两人。
自从他们买了牛之后，有一段时间都没借过牛了，现在怎么又要？
不过村长也不是多事的人，朝两人指了指身后的牛棚，“牛就在里头，你们自己去牵吧。”
宁木子自然是千恩万谢。
卢延套好牛车，两人先后坐上头，跟村长道过别，动身去了镇上。
一路坐着村长的牛车，宁木子不可抑制的又怀念起他们之前的牛车。
想到那么大头牛说丢就丢了，心里难免郁闷，当初买下那头牛，可是花了好大一笔银子呢！
这样想着，宁木子忍不住又叹了口气。
卢延在前头赶车，就听身后宁木子一个劲儿叹气，终于回头问道，“怎么了？”
宁木子可怜巴巴的看着他，“卢延，咱们再买头牛吧？”
卢延脸上表情凝滞了一瞬，空出一只手摸了摸宁木子头顶，轻声道，“抱歉。”
收回手，卢延专心驾着牛车，声音从前头传来，“牛我会买的，不用担心。”
两人驾车到了酒楼，里头的伙计看见卢延回来，都过来热切的问好。
贾管事满脸喜色，激动的拽住卢延的胳膊，“老板，您可算是醒了！这些天，酒楼的伙计们都挂心着您的身体呢！”
卢延停下脚步，冷脸示人的他破天荒的朝众人缓和了神色，扬起嘴角轻笑道，“让大家费心了，我和老板娘回来了，大家可以安心工作了。”
“这是什么话啊？”宁木子轻轻推推卢延，嗔怪的眼神看着他笑笑，接着自己转身面对众伙计，扬声道，“这些天辛苦大家了，我跟老板不在的时候，相信大家每个人都是尽心尽力的。为了感谢大家，今晚提前歇业，我请大家好好吃一顿！”
话音一落，贾管事带头喝彩，剩下的伙计也都此起彼伏的叫起好来，大家都干劲儿十足，就连大厅的客人们也沾染了这份喜悦，一个个脸上都挂着笑。
贾管事把这段日子的账本拿来给宁木子看，因为现在他们酒楼熊肉之类的大多都要靠买的，账面上的收益明显不如从前。
贾管事看宁木子面色不虞，在旁解释道，“老板娘，这几道菜进价本来就昂贵，咱们卖出去的价钱也不算高。再加上能消费的起的人少，肉进回来之后，可能会有大量的剩余，这个量的度，有些难以把握，您又不在，我也不敢自己做主。”
“不打紧，有问题解决就是了。”宁木子皱眉思索了一会儿，合上账本，同贾管事交代，“你先将这些日子买这些肉类有关的菜的数量记录下来，随后交给我看看，我再跟你说具体的方案。”
账本交给贾管事，宁木子和卢延往后院走，点燃火把，下到地窖。
两人在地窖里逛了一圈，这些天来，捕猎小队的收获还算丰盛。
因为怕遇到危险，宁木子已经禁止他们往山上走得太高，捕猎大部分都保留在山脚下，只能打些山鸡野兔野羊之类的，不过好在数量够大，偶尔几人也碰运气，捉到过落单的野牛和野猪、野狼之流。
总的来说，捕猎小队还可以保留。
跟所有的肉类全靠买相比，雇人打猎明显要划算的多。
视察完地窖的情况，两人来到上头，贾管事已经将宁木子需要的数据统计好了。
仔细看完数据，宁木子发现，这些菜品的数量都集中在一百五十份左右，偶尔会有超出或不够的。
“这样。”宁木子在纸上写写画画，在每道菜后头都标注上数量，对贾管事交代，“以后这几道菜，都按我标注的这些数量来卖，限量销售。每天进货的量，问完厨子之后，根据每道菜的用量来进，每天只卖这些数量，价钱就先不涨。”
限量销售的方法，宁木子最先在醉仙楼使用，在雅香居还是头一次。