后来吴囡囡也察觉到宋千金的所作所为都是在针对她,她也就没再继续做硬菜料理了,改做其他的。
之前她做好的两个料理宋千金也不端出去,她也就直接放在一旁没有理。
饭后来点汤羹和甜点挺不错的,对肠胃身体也挺好的,于是她就改做汤羹和甜点给小姐们吃。
当然做这两样菜她是用现代的思维去做的,她想用特别的料理来惊艳小姐们。
古代应该还没有用水果来做汤羹的吧!
现在是冬季,苹果在这个季节也是产量比较大的,她在厨房里找了一下,看看宋千金有没有买一些睡过之类的东西,最好就是苹果。
她在周围找了一圈,果然没让她失望,她在一个麻袋里找到了好几个苹果。
时间紧张,宋千金又在外面跟那些小姐们聊得甚欢,她也就没有经过宋千金的同意直接用苹果来做汤羹。
她把苹果拿出来用清水洗干净,她没有削皮,用菜刀切成大小形状差不多的八块。
没过多久,砂锅里的水开始咕噜咕噜地响,不停地冒泡,她没有先把苹果放进去,而是放了两块白木耳进去煮。
因为苹果是硬的,本就可以直接吃,如果先把苹果放进去再把白木耳放进去煮,这样苹果在锅里煮的时间太长了,吃起来也会软绵绵的,口感不是很好,她要的效果只是有外面有些软,而咬进之后是硬的那种。
白木耳很快就煮熟了,接下来就到了苹果下锅的时间了,她小心翼翼地把盘里切好的苹果倒进去,以防被滚烫的热水烫伤自己的手。
苹果在锅里煮的时间不长,在倒进去的四五分钟之后她就开始放糖,待糖粒融化了之后这道汤羹也就做好了。
现在还差一道甜点,之前只准备了一些硬菜料理的食材,压根就没有准备什么甜点的食材,宋千金这里除了苹果也没有其他可以做甜点的食材了。
所以这次的甜点她依旧利用苹果来做,最后在盘子中摆出了一个爱心的形状,这种形状古代人可是没有见到过的。
宋千金看到小姐们都吃得差不多了,都有些饱意了才开始上吴囡囡的料理。
她原以为不会有人动筷子了,这样也就能打脸讽刺到吴囡囡了。
结果没想到的是,吴囡囡的汤羹和甜点新奇又好看,小姐们又动起筷子吃起来了,嘴里还不停地夸赞吴囡囡的厨艺。
小姐们吃完后还向宋千金讨厨子吴囡囡呢,宋千金不得已随意夸了吴囡囡几句话,但还是不给见人。
名厨很佩服吴囡囡的厨艺,感慨自己当了这么多年的大厨还从没见过这么新奇又好吃的菜品,这次真是让他大开眼界。
他想跟吴囡囡切磋厨艺,吴囡囡也没有拒绝。
盆子里还装着生鲜的河虾,两人商量决定以河虾为这次厨艺切磋的主题。
二人各有各的想法,自然做法也是不同的,不过他们做出来的味道都挺棒的。
最后名厨还送了吴囡囡一把工艺精湛的菜刀。