也不知是不是一众的糕点师里,只有他俩是男女搭配,站在一起男俊女美的,总感觉有一股不一样的氛围在两人中间。
一个时辰后,所有糕点师停手,比赛进入品尝时间。
评委还是昨天的十位评委,但二十位观众却换了一批,里面有专门来蹭吃的府尹,为此府尹还请了半天假。
十位糕点师依次抽签,许清抽到第七个,比较靠后,运气还算不错,莫莉是第三个。
因为不是每尝完一样糕点就即刻打分投票,而是十样糕点依抽签顺序送给评委品尝,有时候评委还得反复试吃仔细品鉴。
唯一的坏处就是尝到后面可能忘了前面的糕点是什么味道。
评委们一边品尝一边给每样糕点打分,彼此间不能交流,而投票的观众在尝完糕点后心里也有了数,就等待会儿举牌子了。
第一位糕点师来自青州,祖传三代的手艺,会做很多糕点,但因为青州距离京城比较近,就跟鲲州一样,在京城周围的几个州城或多或少都带着点京式糕点的影子。
最独具特色的是樊州和晟州的糕点,烙、炸类的糕点特别有名。
只有许清的清亭坊糕点是以香甜清淡为主。
评委们忙得飞起,半个时辰后,十位评委按照品尝顺序挨个宣布分数和评价。
评价多是赞美之词,实在是这些糕点真的好吃,评委们没有任何交流,但最后大家所得的分数加起来都大同小异,许清甚至不是里面最高的,只排在第二名。
评委打完分,接着是观众投票。
二十名观众早就摩拳擦掌地等待多时,每报出一个糕点名字,大家便开始积极地举牌子。
裁判在旁边记录下每位糕点师的票数,然后跟评委的打分相加。
听着耳边十六、十七、十八的超高分得票,许清也不禁有些紧张起来。
其中樊州的糕点师拿到了全票支持,分数一下子成为最高。
好在大家对于许清的绿豆糕尤其钟爱,她同样拿到了满分,但因为前面一个比她分数高的糕点师没有拿到全票,所以即便后面的糕点师有拿到全票的,加起来分数还是没有她高。
毫无悬念,许清成为了最终的赢家。
大家一副理所当然毫不意外的表情,事实上作为主办方的许清,如果在自己举办的比赛上没有拿到名次,大家觉得才奇怪呢。
现实其实没有众人想的这么龌蹉,虽然少有人相信,但事实上许清确实是凭实力取胜的。
十位糕点师也互相尝了尝彼此做的糕点,在尝到许清的绿豆糕时,不得不说有几分服气,不愧是清亭坊卖得最好的糕点之一。
莫莉的玫瑰饼也不错,但可惜没有进前三,只排在了第五名。
这样一看,御品斋昨天全体败给莫莉,而莫莉今天只拿到了第五名,论起实力,御品斋在糕点界完全不如大家想的那么厉害嘛。
这个厉害当然是指手艺上的厉害。
没有对比就没有伤害,若是御品斋来比,估计也就是倒数的排名,在场的比御品斋的糕点师厉害的大有人在啊。