等再过些年肯定会有很多男人找不到媳妇，军队里那些身强力壮拿着军饷享受着朝廷补贴的光棍多得是呢。
马车抵达书院门口，因着事先打过招呼，书院里很快来人帮忙把东西搬进去。
考核的内容跟在沄州城时一样，人不多，所以半天的功夫就搞定了。
通过的五个孩子都是女孩，年纪在十三到十六，这些孩子还不知道去清亭坊做学徒意味着什么，一般很少人会招女孩做学徒，因为女孩到了年纪就要嫁人，学到的手艺都白白便宜了别人。
一开始，这五个女孩都以为许清是来招丫鬟的，嗯，会做糕点的丫鬟。
等收拾行李离开了书院，跟着这位年轻的夫人进了城，来到一座雅致的宅院里，几个女孩都很自觉地开始找事做。
而给她们造成这种错觉的原因之一，也是宅子里的下人太少了，跟着那位夫人去招人的两个小哥哥穿得那么体面，却在干打扫的活。
许清去厨房让厨子多做几个好菜，顺便定了这一段时间的菜单，让那五个瘦得没几两肉的女孩可以好好补一补身体，要知道做糕点可是个力气活。
等她回去走在回廊里，看见不远处五个女孩正在擦擦洗洗，不自觉满意地点了点头，这一会儿都闲不住，果然是勤快的孩子。
而这个误会直到两天后，五个女孩才明白招她们来做学徒，真的就是字面上的意思来做学徒而已。
许清让人整理出一间屋子，开始教这些什么都不懂的小学徒们做糕点。
其实主要还是平平安安负责教，她在旁边补充提点，毕竟这些学徒以后是要跟着平平安安做事。
传授手艺和教规矩是一件很累人的事，许清今年已经教了一批新学徒，到这儿就不想参与了。
平平安安倒是第一次接触这种事，以往都是他们学，现在轮到他们教别人了，这种翻身学徒把歌唱的感觉让他们浑身充满干劲。
五个小姑娘在心里纳闷了一阵后，很快意识到自己真的是来做学徒的，以后还得出师给铺子里做糕点，顿时学得更认真了。
就算她们是半大的孩子，也知道有手艺傍身的人一般都是饿不死的，日后若学成出师，对她们将有莫大的益处！
许清盯了两天，见平平安安教得很好，就放心地把教学的事交给他们俩了。
这天，许清提着一只烧鸡和一篮子糕点，带着小蜻蜓去季老的斗酒堂玩。
许清是来学酿酒的，对此季老表示十分的欢迎，季老没看见李长亭，都不用问他在哪，反正问了也肯定有事，他有新徒儿就够了。