自从平凉牧场的羊羔出栏数突破两千只，朱秀和史匡威就基本实现了羊肉自由。
朱秀自掏腰包扩建节度府地下冰窖，瓜果蔬菜、鸡鸭鱼羊猪、羊乳牛乳马乳....但凡能吃的都囤了不少。
按照朱秀的话来说，他和史灵雁、史向文正是长身体的时候，营养一定要保障充足。
敞院树荫下，朱秀拉着史向文在烤串。
一方喂马的石槽经过简单改装成了现成的烤架，槽里填入木炭，摆放好竹签肉串，史向文两手各拿一把蒲扇，负责助风添炭。
掌握火候的精细活，自然交由朱秀来做，撸着袖子，两手各抓一把肉串，以极快的频率拨弄着。
“大火！”
朱秀一声令下，史向文左右开弓，蒲扇呼呼扇动，风灌进石槽里，炭火烧得猩红，火星四溅。
羊油淋下，助涨火势，火焰噌地燃起，烈火烹油之下，鲜嫩的羊肉迅速变得焦黄。
“停！”
史向文令行禁止，急忙收手，火势瞬间变弱，浓烈的羊油焦香冒出，史向文使劲吸吸鼻子，咕嘟咕嘟地吞咽口水。
用大火迅速烤熟羊肉表面锁住水分，再用小火和余温炙烤肉心，保证烤出的肉串表面焦香，内里鲜嫩多汁。
撒上一把由安喜茴香、芝麻、茱萸籽、胡椒炒香，磨成粉特制的香料，公元十世纪烤串界的天花板羊肉串便新鲜出炉。
分了一半给史向文，俩人蹲在树荫下嗞溜嗞溜地嗦着肉串，面前扔了满地的竹签子。
朱秀自豪于自己的手艺，考虑扩展一下泰和楼的生意，推出夜市大排档，烧烤配冰果汁，再度引领安定县城餐饮潮流。
如此一来，泰和楼从早餐到夜宵一条龙齐活，承包了县城百姓一日内的全部饮食。
“好吃不？”朱秀舔舔嘴边油渍。
“好吃！”史向文用力点点大脑袋，吃的满脸油光。
“我来扇风，你来烤串。”朱秀从盆里抓起两把肉串塞给他，自己拿起蒲扇。
“噢~好！”史向文有模有样地学着他的动作，蹲在烤架前摆弄肉串。
朱秀一边扇风一边指点，史向文学得很认真。
又嗦完十几根竹签，史向文咂咂嘴嘟囔：“没你烤的好吃。”
“没事，你做的已经非常好了，多练练，以后肯定比我烤的好吃！”朱秀往躺椅上一倒，拿一根竹签剔牙，笑呵呵地鼓励道。
史向文咧嘴笑得很开心。
“老虎哥烤的羊腿也很香，可是他不愿意教我，说我学不会，想吃的话让人烤就行....”
史向文摇晃着大脑袋，闷闷地道：“可是我想自己学，学会了烤给爹和小雁儿吃....”
朱秀斜躺着，笑道：“是我的羊肉串好吃，还是老虎哥的羊腿好吃？”
史向文认真想想，憨憨笑了：“串串好吃！”
“你用心学，等雁儿回来，让她尝尝你亲手烤的肉串。”
史向文憨笑着用力点头，拿起几串蹲在烤架旁继续钻研。
吃饱喝足，朱秀刚想眯瞪一会，严平匆匆找来。
“这是下一期的报纸选材，请少使君过目。”
朱秀意兴阑珊，打着哈欠：“让温仲平决定就行，无需问我....”
“温掌书记已经看过了，拿不定注意，才让卑职来询问少使君。”
严平将材料奉上：“有两份新人投稿，说不定少使君会感兴趣。”
朱秀坐起身斜靠着，接过几份材料翻看，有两份新稿子引起他的注意。
一篇文章署名徐茂才，一首绝句署名钟山隐人。
“徐茂才？！”
朱秀来了精神，仔细阅览那篇署名文章。
严平低笑道：“卑职已经打探清楚了，这二人眼下就投宿在盛和邸舍，一日三餐都在泰和楼。邸舍伙计说，徐茂才每日足不出户，潜心钻研报纸，撰写文章，托伙计买了不少笔墨砚。
与他随行的那个丑小子，每日早上到泰和楼吃一屉小笼包，买两根油条，就到街上闲逛。有时去棋馆玩两局，有时跑到茶摊听书，夜里就去看戏听曲，这小子倒是悠闲自在得很。”
朱秀看罢徐茂才写的文章，不由笑了起来。
难怪温仲平拿不定注意，原来这篇文章是徐茂才写来反驳他的。
上一期小报，朱秀写了一篇鼓励泾州百姓栽种草棉的文章，让温仲平用头版刊登。
徐茂才写的这一篇，正是反驳他提倡栽种草棉，减少桑麻种植的观点。
文章洋洋洒洒，将自古以来，桑麻种植在农事中的地位说的清清楚楚，肯定桑麻种植不可动摇的地位，驳斥以草棉代替桑麻的提议。
文章最后，徐茂才还隐晦地嘲笑四有先生不懂农事，言论无稽，胡乱鼓吹草棉的价值，误导百姓，搅乱正常的农业生产。
徐茂才甚至还在文章里，针对“檰”与“棉”的区别以及正确与否，大书特书，极力佐证“棉”字的错误，否定其具有的经济价值。
朱秀哑然失笑，弄了半天，徐茂才写这篇文章，就是专门怼自己的。
怼归怼，文章确实写的不错，引经据典言之有序，令人眼前一亮。
泾州生活小报开办十几期，这还是第一篇能让朱秀瞧得上眼的，非官方投稿。
上一期他写的那篇震惊文，通篇都是大白话，论起词藻华丽，远远不及徐茂才的这一篇。
朱秀知道自己的斤两，要按韵文、四六散文、时文的文体撰写文章，他还及不上假文凭的裴缙。
这徐茂才一篇文章作的花团锦簇，一看就是有真才实学，论写文章的功夫，自然远远在他之上。
被人怼上门，朱秀倒也不惧，文章可不是越华丽越好，一定要言之有物，拿出干货来。
“有点意思。”朱秀笑道，“让温仲平把徐茂才的这篇文章，放在头版刊登。我等会再写一篇，让温仲平加印一期副刊。这厮要摆开架势与我辩驳，如他所愿！”
严平迟疑了下：“少使君当真要与此人争辩？若是他言语有冒犯之处，胆敢在文章里辱骂少使君，卑职这就率人将他抓来，严刑拷问！”
朱秀没好气道：“观点不同有所争执岂不正常？抓人做什么，显得像是我怕了他。”
严平挠挠头一脸不解，写文章隔空争辩，在他看来还不如见面打一架来得痛快。
朱秀又拿起另一份稿子，只有一首诗，诗名《新雨》，落款人叫钟山隐人。
“诗写得马马虎虎，可以先给稿费，延后几期刊登。”
朱秀对这首诗兴趣不大，不过这个笔名有些意思。
“忘了告诉少使君，诗和文章都是徐茂才送去的。”严平想了想道。
“哦？难怪之前没有听说过这个笔名。”
严平哂笑道：“徐茂才写文章作诗，还用两个名号。”
朱秀摇摇头道：“或许写诗的另有其人。徐茂才的文章老道，这诗却有些稚嫩，不像出自同一人之手。”
“莫非是跟在徐茂才身边的丑小子？”严平随口笑道。
“丑小子？”朱秀注意到，严平两次提起徐茂才身边少年，都是用丑来形容。