一听自己要背上人命官司，猪倌对着沈大哥直磕头求饶，“大少爷，小的不敢啊！小的怎敢随意分食，那猪小的都是查验过才敢分的啊！大少爷明鉴！大少爷明鉴啊！”
庄子里的猪少说也有百头，刚进庄子时，猪倌一家还是兢兢业业地照料着，每隔一日清扫猪圈，饲料也是一日三餐的喂着。日子一长，猪倌瞧出那吴管事是个好说话的，对于养猪也不甚了解，便起了糊弄心思。
一开始，只是偷摸昧下那饲料里的陈米粮食，后来胆子大些，便故意分食不均，有的猪抢不到食，整日里病恹恹的。猪倌一早和兽医通了气，兽医前来装模作样检查一番便说是得了病，让赶紧埋了防止蔓延。待猪倌私下里宰了猪，再送给他半扇。
渐渐地就愈发明目张胆起来。猪圈月末才打扫一回，分饲料随意堆在食槽里，隔上半年就找借口生病抱只猪宰了吃，小日子过得那叫一个滋润。
不过，次数多了，有的那心眼活络的长工就瞧出不对了。总归是白得了的肉，猪倌倒也痛快，杀了猪就分给大家些。拿了肉的得了实惠，也就没人报给管事了。
这次的猪生病倒是真的，不过猪倌没上心照顾也是真的，不然一只猪生病时早早隔离出来，也不会闹得半圈子猪都传染上了。
沈大哥气得眼眶泛红，沈轻颜淡定折了根树枝，蹲地上写写画画，“吴管事，去查查病死掩埋的猪的数量，算个总数出来让他赔上。”
吴管事翻了翻册子，“小姐，自打他上工，共病死8只，上报就地掩埋的有7只。”
“外头猪肉怎么卖的？”
“五花肉贵些，约莫5钱一斤；前腿后退肉次些，4钱一斤；排骨肉按部位好坏约莫1钱到3钱一斤；猪头肉常是割给酒楼做下酒菜，折个5钱银子；下水往常搭着赠的，若单买，估摸着几文钱一盆。”
“啧，还挺麻烦，算个平均数吧。”
沈轻颜蹲在地上用树枝划拉几下，“百斤的猪出肉率七成左右，庄子里的猪不算胖，就算你一只猪120斤，杀完算你85斤。脊排算你10斤，20钱；肋排有个10斤也正常，30钱；大骨没肉，算你便宜些，10斤5钱银子；前后腿得有个30斤，4钱一斤就是120钱；五花肉15斤，算个75钱；里脊肉，我瞅瞅，”沈轻颜顿了顿，“哦你们这儿好像没这说法，我不坑你，就按着肋排算，10斤就是20钱。猪头肉5钱，下水算我送你了。”
沈轻颜一通加加减减，吴管家眼里的佩服眼瞅着就要溢出来，“一头猪275钱，吴管家说病死了8头，其中算你一半是真病死的，那4头猪就是1100钱。喏，猪倌你来看看算得对不对？”
10钱银子等于1两白银，一家五口一年的总收入也不过1800钱，1100钱着实是个不小的数字。
猪倌越听腿越软，冷汗狂滴，按着儿子一起，重重给她叩头求饶，“沈小姐，沈少爷，您是大善人，您高抬贵手，饶了我们吧！别说百两，就是五十两银子小的也拿不出啊小姐！”
沈轻颜看也不看跪在地上的猪倌，“谁的钱也不是大风刮来的，欠债还钱，天经地义。吴管家，你算算还多少月钱没结给他？”
沈家的庄子月钱三月一结，押一个月的月钱，平日里包吃包住，农户们手里倒也不算拮据。吴管家粗略一算，“小姐，他家5口子都在庄里上工，猪倌算个小管事，月钱高些，每月35钱，大儿子30钱，女人们干的活轻松，25钱银子一月，小儿子还在读书，只下学后来干，10钱一月。拢共是12两5钱。如今还欠着他俩月月钱，共25两。”
沈轻颜一滞，尴尬扯扯半夏袖子，小声问道：“那个……钱和两咋换算来着？”