她说的是鸟粪。
虽然还没收割，但眼前这片即将丰收的稻田一看就能估出来产量，那沉甸甸的稻穗太醒目了，这段时间别说是杨夫人，就连徐光启，孙承宗这些都跑来看杨家这片地，最高产的田已经估出了七石的亩产。
这个产量对于北方来说简直就是一个让人眩晕的数字。
要知道北方不用石。
北方算亩产时候不用石，因为根本不值得用石，都是用斗的，顶多用斛，就是因为很少有过石，而一些用石的干脆就是大亩。以标准亩来计算的话，北方单种一季谷子，正常年景有水浇灌的上田，亩产也就两石內，没有水浇灌的话，那些纯粹的旱田亩产最低甚至能低到两三斗。种稻的确有四五石的，但那得是那种很稀罕的水田，比如杨信这片纯粹的水田，亩产高的能达到四石以上的，可七石级别的，在南方那也是顶级的啊！
更何况杨信也是两季。
很快他这边还得种麦子，在收获完的稻田连耕都不用耕，直接撒上麦种在地里用铁锹铲出排水沟，再把铲出的土盖在麦种上，明年夏天这片土地的麦收仍旧至少两石。
“徐公！”
杨信朝徐光启说道。
“老朽最想做的，居然被你就这样做成了。”
徐光启说道。
“杨都督，你这好东西不能独享啊！”
孙承宗说道。
“杨某从没想过独享，但我也没准备把自己的好处便宜别人，海上又不只一座有鸟粪的海岛，谁想也能平平常常亩产千斤，那就自己去挖呗。”
杨信颇为得意地说道。
他才不会便宜北方士绅呢，黄尾屿就那屁大点地方，每年产量也就能满足他的几个屯垦区，最多再加上常州一带的民兵区，根本不可能为别人提供。谁想要就自己去挖，不过那些士绅未必有这觉悟，毕竟这东西的前期投资有点大，不但要有船队而且还得要有廉价的苦力。
孙承宗也只是一说而已，谁都知道这种好事不会便宜别人的。
“但有一样东西都督该与人分享吧？”
他说道。
说话间还看了看杨夫人。
杨信看了看夫人……
“是玉米，咱们自己的育种，在山区旱田种，亩产超过六十斤，而且是与麦子轮种的，后者同样也收了差不多四五斗，两样加起来让山区旱田做到了两熟，而且亩产接近一石。
但咱们的是自己育种，育种田就那么几块，治的种子自己都不够用的。
再说种在山区只是试验而已。
咱们自己在这周围旱田种的玉米一样能到一百二十斤，加上一季是麦子还是超过两石，还没施这种肥，施了肥之后恐怕能过两百斤，既然这样当然先种咱们自己的。就算咱们给别人种子，他们拿回去种在那些薄地也是浪费，一年就收那么点，还不如咱们这里种了卖到京城，更何况陈于阶那里也想种，还等着咱们给他供应种子呢。”
杨夫人说道。
这也不无道理，不过主要是杨夫人不愿意自家东西便宜别人。
玉米也是好东西。
其实杨家这些垦荒地产的无论大米还是玉米，甚至就是麦子和地瓜都是直接供应京城的，就连皇宫里也是吃这里的粮食，包括玉米，这个同样也是供应皇宫的。
玉米粥也很受欢迎。
更何况陈于阶，曹文诏都已经提出在他们那里种这个。
虽然这个产量不如高粱。
可高粱真没什么人爱吃，也就是糊弄那些蒙古牧民，但现在蒙古牧民也不爱吃，玉米就不一样了，这个就符合正常口味了。
“那就不给他们这里的种子，我们杨家派人去各地设立治种站，先从各地卫所开始，每个所一个治种站，由我们杨家在当地治种，种子优先供应这些军户。”
杨信说道。
这样就可以了。
这样就可以在北方大范围推广两熟制了，这时候也就是那些水浇地能够做到两熟，也有两年三熟，但加上玉米，当然，同时肯定顺便一起推广地瓜，加上这两样，就完全可以做到稳定的两熟。这时候玉米在普通旱田粗放种植产量的确很低，六十斤是个很标准数字，实际上真正大规模普及肯定还会更低。
这不夸张，清末玉米都有亩产三十斤的。
三十斤也可以。
三十斤也是北方很多下田一年的产量。
两三斗的田并不稀罕。
话说北方农业的确悲剧，南北完全就像两个世界，南方哪怕下田通常也得北方上田亩产，南方中田那得是北方上上田的。但玉米和地瓜却能通过一年两熟让这些北方下田的亩产，达到中田的水平甚至还要略微超出，这就让那些旱田区的农民，真正能够靠种粮不至于饿死了。
当然，还得看地主的节操。