第140章 小宴一顿(1 / 2)

    谈心的事情暂且放到一边, 现在最重要的是做好中午的饭。

    “不要把情绪带进食物中……”陆芸花原先的表情还因为回忆有些冷冰冰,但手指在洗菜盆中浸润,随着泉水冰凉的包裹感,她的情绪也逐渐平缓过来。

    呼出一口气, 陆芸花喃喃:“谁都有不想说的事情, 不是吗, 就像我自己, 也永远不会说出‘穿越’这件事情。”

    更何况卓仪从前可能过得不大顺利, 在江湖上寂寂无名到这个年岁, 回归平淡以后不想说从前的故事也是正常, 这样想着, 她的心绪就更加平和了, 专心做起眼前的午餐。

    正当这时候大河从外面进来,把处理好的两只鸡递给她, 陆芸花指着一边特意空出来的案板说:“往后你要做什么就在那边, 那就专属于你了。”

    这厨房比起现代的厨房哪哪都不足, 唯一的优点是位置够大,或许再来上两个大河才算拥挤。

    大河点点头, 陆芸花又道:“里面的陶锅多是用来炖煮的,我特意寻了铁锅, 相配的炉灶还没砌上,现在都是在院子里的小灶上用。油淋鱼这道菜应当是要热油的, 等等你用外面的铁锅烧油,那铁锅不会像陶锅似的炸开。”

    大河了然,昨日他就注意到了院子中的炉灶和黑乎乎看似像锅的东西, 他猜测那是炉子和锅, 但万万没想到居然是铁做的锅。

    再次点点头, 陆芸花又给大河指了各个调味料的位置,等他全都记下道:“那我们开始吧。”

    为了庆祝阿耿回来,陆芸花今天要做的是两道关于鸡的大菜——葱油鸡和辣子鸡。

    往常家里做的辣炖鸡块与辣子鸡同属辣味菜肴,却做法味道都不相同。从前陆芸花从未想过做辣子鸡,也有辣椒珍贵所以想省一省的想法,不过这次是为了庆祝,索性放开手用料,不计较那样多了。

    虽说现在辣椒还算紧缺,但等到她田地里面那些欣欣向荣的辣椒苗苗们一一结果,情况就不会这样窘迫了。

    陆芸花先把一只鸡斩成小块,洗干净撒了些调料腌制,又从柜子里面端出来个陶制容器来。

    这容器由上下两部分组成,上下都似长方形的碗,只要叠在一起就能严丝合缝地合拢在一起。大河本来在一边专心处理鱼,难免被她的动静影响,看过来就见这从未见过的东西,十分好奇。他知晓陆芸花大方的性子,索性直接转过来看。

    就见陆芸花把另外一只鸡也清洗干净,像是上次做叫花鸡似的,在里面塞上各式调味品,最后把它整个放进陶锅的一边再盖上另一边。

    “师父,这是什么?”大河心中有所猜测,还是过来问道。

    陆芸花做得专心,都差点忘了厨房里还有个徒弟,让开地方叫他看清楚,笑说:“都忘了给你说,我们家还有个大烤炉,是你们少主帮忙做的呢!”

    “这东西是个烤锅,等等把它整个放进烤炉里,做出来的鸡似蒸似烤……等等你尝一尝就知道啦。”

    大河不知道今早自己点了多少头了,他端着像个核桃似的两半“烤锅”,跟在陆芸花身后到了厨房旁边的烤炉屋子里,看着大烤炉的眼神几乎闪闪发光了。他在船上做厨,虽说因为流通方便各式调味料应有尽有,却第一次看见这样大、这样外形的烤炉。

    出门前陆芸花就把炉子烧上了,这会儿温度正合适。

    看着陆芸花打开炉门,拿着各样工具把里面烧着的大块木柴取出又扫了扫灰,大河才在她的示意下带上手套,把锅子小心翼翼塞进去。

    等陆芸花盖好炉门说一声“好了”,他长出一口气,取下手套之后忍不住伸手摸了摸烤炉的外壁,陆芸花笑眯眯收拾着周围的柴火,并没有阻止。

    烤炉砌得非常非常厚,一层一层的泥浆裹上去,加上中间还夹了保温隔热的沙土,远离炉门的侧面并不烫手。

    果然,大河摸上去只觉触手温热,不禁感叹:“里面烧得那样烫,外面却摸不出来,可见这炉温不会忽上忽下,实在是一座好炉子。”

    大河虽没怎么用过烤炉,却一眼看出这炉子的好处。没错,炉夹层中砌上沙子也是这个道理,在没有电子控温的时代,恒温稳定的炉子才是好炉子。

    “往后你也会很熟悉它的。”陆芸花拍拍手上的灰尘,笑说:“既然是做面食,就免不得和它相处呢。”

    又摸了摸炉子,大河凶恶的脸上不禁露出一个略显僵硬的微笑,眼神却几乎闪闪发亮,对于一个厨师来说,没有比这更动听的话了。

    .

    葱油鸡前面工序已经做好,为了等鸡肉烤好,陆芸花先处理起其余素菜。他们家一向如此,一顿饭有大荤的时候其余素菜味道便会清淡些,比如说今日又是鱼又是肉,素菜就做了海带、豆皮和豆芽三样菜蔬的凉拌三丝,阿耿喜欢的软绵绵蒸蛋和清炒小青菜。

    收拾完菜蔬,大概也到了开始做鸡肉的时候。陆芸花端着腌制好的鸡肉块准备出去炸,见大河这才开始片鱼,起先没注意到,走到半路才轻笑摇头。

    “这个大河,瞧着不善言辞的一个人……倒是有些大智若愚呢。”

    热菜端上桌子几下就凉了,陆芸花这个师父要做两道菜,大河这个徒弟便最好掐着时间,不能提前把鱼端上桌子免得还没开饭菜就凉了,也不能在师父用完灶台后才开始做,叫一家子等他。

    陆芸花习惯了厨房里只有自己一个人,所以一时间都没有注意到他,还是以前的那个做饭节奏,却没想大河瞧着不甚机灵一个人,默默调整了自己的做菜速度来配合她,心里倒是对这个徒弟更满意了些。

    毕竟懂得揣摩、尊敬师父的学生总比傻还不懂人情世故的学生要好教些。

    “刺啦”一声响起,鸡肉被下进油锅里,随着鸡肉里面的水分被越炸越少,好听的油炸声伴着一股股香味传遍整个院子,闹得屋里的孩子们也不住探出头来,手里的书也看不下去了。

    和油锅前面会感到呛的浓烈不同,呛人的油炸味道在散开传到书房之后,通过空气不断稀释,只留下带着腌制调味的鸡肉香味,只叫人闻着直吞咽口水,只觉饥饿难耐。

    “好香啊——”这味道尤其对小孩子的诱惑力很是强大,比如现在的云晏就书也不看了,仰着头陶醉地深呼吸,一个蹦子从凳子上跳下来,完全等不及就想尝一尝。

    他是所有兄弟里面食谱最偏向于肉食的那个,尤其这种炸制食物,简直就是他最喜欢的食物之一。

    “我出去帮帮阿娘!”见余氏笑得温柔和蔼也不阻拦,云晏丢下这么一句话就要往院子里冲。

    阿耿习惯性想要阻拦,看余氏笑着不阻止,停顿了一下,虽说顾忌上次和云晏吵架又和好还没多久,但责任心无疑战胜了顾虑,还是把他叫停下来:“阿晏!你课程完成了没有?”

    “完成了完成了!”已经跑到房门口的云晏头也不回,敷衍地回答。

    这就叫阿耿也没办法了,这情况下他总不能把云晏叫停下来,给他检查完课程再叫他去。

    “阿兄,我们的课程也做完了……”榕洋慢慢收拾好自己和长生的东西,也对阿耿说道。

    这些日子都是云晏心情不好,大多是榕洋带着长生,他们两个的年纪又相近,因此这样下来关系比以往更亲密了些,就算现在阿耿回来,几个人的相处模式也没有回到从前。

    言下之意也是他们也要出去了。

    阿耿见长生没有像是从前那样粘着自己,倒也没有非常失落,反倒是有些“家长”般的欣慰之情,他是个大方哥哥,很乐于见到自己的弟弟们关系亲密。

    “……正好我也完成了。”阿耿轻轻叹息,对余氏恭敬道:“阿婆,我们一起出去吧?”

    “好。”余氏含笑答应,刚刚一直默默看着孩子们自己交流,此时也不反对,任由三个小不点推着自己的轮椅出去。

    余氏身子好了大半,现在也能抛下轮椅自己走上三五步,不过还是不如完全健康的人,就没有强撑,还是多数时间坐在轮椅上,等着慢慢恢复。

    几人出去的时候正见陆芸花把炸好的鸡块从锅子里面捞出来,云晏像个小狗儿似的眼巴巴等在一边,一双大眼睛就那么可怜巴巴看着陆芸花,就差扒着她的手臂上去闻一闻了。

    “……你个小馋猫,这个还没做好呢,连盐味都淡,吃不得。”陆芸花对云晏渴望的小眼神也有些没法,但这会儿鸡肉才稍微处理了一下,味道什么都很淡,吃起来也不好吃啊。

    云晏这孩子从前连做好端到桌上的食物都要问一问才敢吃,现在倒是愈发调皮了,连食材也不放过。

    对此陆芸花喜闻乐见,不过还是得严词拒绝。

    “呜呜——”云晏学着呼雷发出可怜的呜呜声,一只手拉住陆芸花的裙边,也不说话,就这样扑闪着眼睛看她。

    “……”

    “拿你没办法!”陆芸花原先还撑着冷脸,和他对视半天,那还能冷得起来?好笑又无奈地给他塞了一块炸成金黄色又没什么骨头的鸡肉块:“行了行了,去和哥哥弟弟玩,等等我们就开饭。”

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