“你怎么起来了,大夫不是说不让你动吗?”林氏见女儿在树下伸懒腰,责备道。
“娘,大夫肯定是往严重了说,我的腿只是被火燎了些水泡,都这么多天了,早结痂了。不信你看!走起来也不痛,让我在床上躺着,都躺傻了。”林氏走了过来,看了看她的腿,果真如她所言,便也不再啰嗦!
“娘,你做啥呢,我帮你啊?”
“我看你是真熏傻了?我还能干啥!”
“我还真不知道啊!”林寂怅然腹诽。
这时,林静也起床了,看到林寂,不免担心。于是姐妹二人又将刚才的对话内容重复了一遍!
母女三人来到前院的店铺,林寂初略一看,铺面还真不小,比自己的小奶茶店大多,算厨房应该有一百平左右,而且不是纵深型,大部分的铺面都临街,算是非常完美的商业户型。
“你也别插手了,要是不想回屋躺着,就找个地方坐着,把豆子挑了!”
林寂端着簸箕找张桌子坐下,林氏让她挑的是红豆,古代打粮食都是人工,粮食里面杂质也比较多,诸如有虫的,霉变的,还有就是晾晒时混进来的石头子,沙子什么的!
林寂仔细的挑捡着红豆,一边伸着往厨房张望。只见她娘亲和妹妹开始和面,从前没有酵母,发面都是用老面种,就是把头天发酵过的面团留一块下次继续使用!
现在天气挺凉的,林氏她们用的面团,应该是前一天晚上就和好的!见二人做了一会,林寂猜出,她家早上卖的一共是二种油饼,一种是咸口的,说白了就和油条一样,只是作成圆饼状,上面划二个口子!另一种是甜口的,相当现在吃的糖蜜果儿!长相作法基本相同。别问她怎么知道的,虽然林寂是“穿越最不适合职业南波万”,的动画专业,但她是个吃货啊!要不然为什么美院毕业,国内知名动画公司的离职人员会去开个奶茶甜品店呢?她和自己的好友还梦想着把自己的店铺开遍全国呢,现在想来都是枉然算了!能活着就不错!
待面坯都准备好了,林氏就吩咐二个女儿准备开张营业。
“哟,寂儿也起来了帮忙了,腿可好些了?”林寂刚从屋里露了个头,隔壁就有一位婶子上来搭话,她不认识!“于婶,你们都开始卖上了?今天我们有点晚了!”林静见她大姐有点呆愣,急忙上来插话。“我姐腿还没好呢,就出来透透气一会儿还得回屋休息!”
“是啊,于婶!”林寂冲于婶笑了笑,见后面来了一位相纪相当的汉子,便叫了声“于叔!”后者憨厚的一笑,答应了一声。
于家是豆腐房,门脸不太大,也就有林家的一半。林寂见他家只支起了三口锅,里面分别是豆浆、豆腐脑和一锅卤子。她一下明白了,她家只做主食,而并没有汤汁、粥这类的搭配,看来是二家合伙的生意。
想想也不难理解,这二家都是严重的人口不足,林家三位女子,唯一的男丁不过十岁,还要上私塾。而于家现在看起来只有二位,再没有其它人帮忙。事后,林寂知道于家只有一个女儿,今年十五岁,明明是来普通人家却当成半个小姐富养着,从来不伸手做工!
所以这最简单的早餐摊子,无论是哪家单独做,都是有难度的。
“寂儿呀,你去收钱,然后记着,客人都点了什么!”林氏吩咐。