姜渔看着李师傅笑道,“李师傅,这小哥说的,可是真的?”
李师傅没太理解,这小娘子菜方不说,问这话做什么,但他还是接话道:“差不离,所以一般的方子啊,我自是瞧不上的。”
若不是老周说,这是少东家的意思,他才懒得浪费时间,同这小娘子絮叨。
姜渔没忽视李师傅眼中的轻视,她笑道:“李师傅,我这有一想吃的菜。就是不知道,您做不做得来。”
小二:“你这小娘子说的哪里话,还会有咱们李师傅做不来的菜?”
姜渔偏着脑袋,“是吗?”
李师傅哪里瞧不出来,这小娘子是在考他,若是他做不来,好引出自己的方子,这才显得她那方子可贵,他接话道,“你且说说,你要吃个什么菜。”
姜渔道:“我想吃汤菜。”
小二又道:“这还不简单,咱们第一楼的招牌,四喜羹、司晨膳,这可都是汤菜。”
姜渔又道:“我还有些要求。”
李师傅:“你说。”
只怕这小娘子还不知道吧,羹汤可是他的拿手好菜,这小娘子,不是正中他下怀嘛。
“我的要求也不算高,首先,浓淡适宜。”
李师傅点头,“这有何难。”
“全是肉,但是不可看见一点肉,荤一点的同时全是素。这就行了,简单吧。”姜渔笑笑,“不知李师傅做不做得来。”
众人都听得糊涂了。
小二也反应了好一会儿,这才嚷嚷着替李师傅抱不平,“你这小娘子,要求怎么恁多?又要浓又要淡,要吃肉又不能看见肉,要荤的,又要求全是素。你听听你说这话,怕是连你自己个儿都捋不清吧。”
姜渔但笑不语,只看向李师傅,“这菜,李师傅能做吗?”
李师傅沉思许久,满脑子都是“浓淡,要不要肉,荤素”,半晌,他直言:“这菜,老夫还真是闻所未闻,莫不是,你能做?”
姜渔摊手耸肩,“我不会。”
李师傅猛地皱眉。
姜渔急忙道:“但我有方子,这不,求李师傅帮忙来了,咱们一起把这道菜做出来,明儿个好大放异彩。”
周掌柜在一旁暗笑,这老李头虽脾气怪,但是爱做菜,一头扎进灶台便是几十年,此番好奇心叫姜渔勾了起来,还不得被姜渔拿捏得死死的。
果然,李师傅这下脸色都变得柔和了,他道:“你这到底是个什么方子,我定要瞧个明白。你说吧,要我做些什么。”
姜渔上前,掰着手指将所需材料列了出来,“老母鸡一只,猪排骨两根,火腿一截,瘦猪肉一块,生姜两块,酒一小勺,葱段一小把。”
李师傅依着姜渔的话,在厨房搜罗食材。
“就这些?”
李师傅疑惑,这些都是些很平常的食材啊。
姜渔摇摇食指,道:“当然不止。”
李师傅点点头,等着姜渔的回答。其他人也紧盯着姜渔,等待着她接下来的话语。
只见姜渔环顾厨房,在角落找到了今早送来的白菜。她随手选了一颗白菜,抱在怀里拍了拍,笑着对着李师傅说,“还有大白菜,这才是重头戏。”
众人睁大了眼睛,不可置信地看向姜渔。
李师傅闻言,胡子都抖了抖。他指着姜渔手中的大白菜,“就这些食材,做宫廷菜?你莫不是在诓骗我老李头。”
姜渔天真无邪地道:“对啊,就这些。”
李师傅,不要怀疑我好不好,这道开水白菜可是国宴菜哎,可不是宫廷秘方嘛。
姜渔:“其实还有一味瑶柱。”她捏着下巴思索,“但这好像宫里才有,不过不加也没关系。”
黎师傅闻言,“谁说...”
话说到一半他便收了话口,道:“你说这菜要怎么做,我倒要瞧瞧,你这宫廷秘方,是真是假。”
他是不太相信,这大白菜怎么担得上宫廷菜方呢。
姜渔点点头,环顾四周,提醒道:“李师傅,要不要其他人回避一下啊。”她知道,这古代做菜的手艺都藏得严严实实的,不是自家徒弟,都不让看的。
李师傅道:“无事,我有自己的小厨房。”说罢他挑了个筐,把姜渔提及的食材都装了起来,领着姜渔往他的领地走去。
周掌柜则领着张氏几人去外面歇息。林清辉执着地要跟着姜渔走,李师傅想着这是姜渔自己人,遂随他去了。
姜渔思索着她见过的流程,指挥起李师傅来。
其他人没依照周掌柜的安排,去喝茶歇息,他们在李师傅小厨房外,站成一排,勾着脖子朝里边张望。
三楼的房间里,温诀听过周掌柜的回话,对姜渔嘴里的菜也好奇了起来。
他还正想着呢,就听得楼下叫嚷着:“号外号外,明日第一楼大酬宾,诚邀各位贵客到第一楼赏花。”
周掌柜推开窗往楼外打量,温诀也靠近窗户,只见几个小乞丐穿街走巷地吆喝着。
温诀捏着下巴沉思。
这,也是那小娘子的手段?
可是,不是做菜吗?怎的又说是赏花了?