陈北的那口气也松了，今年终于是没被追着打了，不然每年到这个时候，他被追着打都是村里的一道风景了。
“你小子，终于是给老子争气了一把，不，下次继续努力啊”陈爸拍拍陈北的肩膀说道
“爹我知道了，下次肯定考得比这次好，你放心，我肯定考得上高中”陈北有信心的保证道
“那就行，走吧吃饭去，你娘和小妹都准备好了的”陈爸说道
两父子在院子里洗了手，才进厨房里去吃饭，一家人吃好午饭，陈佳佳就准备开始处理猪下水。
她看着那一大提的猪下水，把整个猪的内脏都留在上面了，还有不少的油呢。
她拿起刀，先把大件的猪肺、猪肝、猪心都先分割下来放一边，一会拿去清洗。
再就是把肥肠上的油和肠子分离开，然后就是去后院的菜地边上，把肠子都倒一遍，把里面的脏东西倒掉。
她又回前院，拿了两个盆，把肥肠和猪肺分开放在里面，然后在肥肠里抓了一把灶里的木灰，害怕不够用，她又单独的用个大木碗装了一大碗。
背起走出厨房，见陈妈在院子里扫地，她说道：“娘，我出去洗内脏了，一会就回来，厨房里我分下来的那些内脏，你给我找根绳挂起来呗”
“好，你去吧，自己在河边小心着些，找浅一些的地方洗，知道不”陈妈说熬
“好，我知道了”陈佳佳说着就背着东西出门了
陈北下午已经跟着陈爸去地里上工了，一下午也能挣个六工分呢。
她背着东西到了小河边，挑了个水不深不浅的地方把背篓放下，然后先拿出猪肺，找了个水流大的地方，找了个办法让它放在水里不被带走，又能往里灌水，就先等它在水里泡着。
弄好陈佳佳就去把带来的肥肠，先用木灰揉搓三分钟后，放水里清洗干净，利用流动的河水，把猪肠子都灌一遍，再就是翻过来，又放盆里，抓了几把草木灰，揉搓四、五分钟后，冲洗干净。
再就是把肥肠里的油都撕掉，再用草木灰搓洗个两遍，用河水冲洗干净就可以了。
大肠小肠都是差不多的洗法，就是小肠里的油没有大肠的多。
洗好了猪肠子，就又去把泡了一会的猪肺提了起来，此时的猪肺已经被罐水罐到刚刚的两倍大小了，猪肺里各处已经被水胀得几乎透明，就是有的地方红色比较深，就证明那处有猪血残留。
从边上弄了几根比较硬的草，在颜色深些的地方扎，让血水流掉。
反复的灌水、扎破几次后，猪肺被洗得发白，就洗好了。
她把带来的盆碗在河边都清洗干净后，装上已经清洗好的猪肠和猪肺，才背起回了家里。
回到家里，陈妈已经收拾好家里此时正坐门口缝补着不知道谁的衣服，见她回来就问道：“洗好回来了”