“穷极食材?”唐笑一头雾水的看向了宁珂洛。
宁珂洛咳了两声,直白的道:“就是把一种食材所能做的菜悉数开掘出来。”
唐笑眨了眨眼,听上去挺有意义的,“那我们先从什么菜开端学起?”
宁珂洛的视野自然而然的落到了手边的菜筐里,伸手翻检须臾,拣出一物,皮褐形圆,身体硬。
“马铃薯?”唐笑诧异的拿起了这颗马铃薯,在手里翻来覆去的看着。
宁珂洛点了下头:“没错,就是马铃薯,洋气点叫马铃薯,不但是中餐的常见食材,西餐上也同样必不可少,论起千变万化的本领,很稀有蔬菜能比得上他。”
顿了下,宁珂洛似笑非笑的道:“假如你会做马铃薯,那就相当于半个厨师了。”
唐笑闻言一脸诧异,宁珂洛悄然一笑,正要详细阐明,一个洪亮的声响在门外响起:“叔叔好,我来了。”
父女二人一同向外看去,见小伍穿了一身干净妥当的运动服,现已候在了门外,宁珂洛仓促终了了今日的阐明:“这样吧,你先好好想想,马铃薯都可以做什么菜,我们晚上继续。”
“好,那我想想。”唐笑点了下头,这个标题幽默并且不是很难,她随随意便就可以举出许多的比如——炒马铃薯丝,马铃薯泥,炸薯条,牛肉炖马铃薯,几乎不可胜数。
唐笑随手拿起背包后,和小伍一同出了门,走了没多远,小伍便刻不容缓的问道:“唐笑,你和叔叔说什么呢?”
唐笑看他一脸羡慕,心中大是称心,不是谁都有个这么有本领的亲爹的,她心境大好下,不惜共享:“在评论马铃薯的做法。”
“马铃薯?”小伍一脸的难以想象,显着的难以信任,马铃薯有什么好评论的。
唐笑哼了声,倚老卖老的教育起了小伍:“假如你会做马铃薯,那就相当于半个厨师了。”
现学现卖悍然很爽。
两个人边说边聊,不知不觉到了山海关的酒店门口,肖隆冬在前几天飞回帝都,从头进入到了宗族权益中心,唐笑的试吃师傅的作业却没有丢,她和大厨何其正一老一少,私交甚好。
唐笑一个月要来两三趟,和酒店的作业人员早混了面善,带着小伍直接从职工通道到了酒店的中心厨房。
站在厨房门口,她一把拉住了还在往前跨步的小伍,低声道:“这儿不要乱进,饭馆的厨房就和医院的手术室一样,闲人是不能乱撞的!”
小伍一脸受教的点了允许。
须臾后,有年青的厨师出来,看到唐笑,笑嘻嘻的打起了款待:“小苏来了啊,要不要我帮你叫何师傅出来?”
唐笑笑呵呵的回应:“辛劳你了,小陈师傅。”
她的好分缘不是没有道理的,厨房里上上下下二三十口儿人,从大厨到学徒工,她个个叫的知姓名。
很快,何其正双手背在死后,踱着步子走了出来,“小苏啊,今日怎样有空来?”
唐笑嘿嘿一乐,把小伍往前一推:“这是我朋友,你们不是要弄个日式照料区吗?他切生鱼片很有一手!”
何其正上下审察一番,叮咛道:“小伙子,把手伸出来看看。”
小伍愣了下,虽然不理解什么意义,仍是从善如流的伸出了手,何其正一眼扫去,见他食指关节和虎口处俱都有硬茧,直爽的点了允许:“先试用三天,假如行,就留下。”
说着,何其正回头叮咛了一个学徒,把冲动的小伍领了下去。
唐笑见大事乐成,拽了拽何其正的袖子,仔细的问询:“何师傅,你会做淮扬菜吗?比如狮子头,三套鸭,水晶肴肉?”
何其正眉毛扬起,戏谑的道:“行啊,小丫头,挺会吃的啊,张口就是经典名菜。”
唐笑心中一喜,手上捉的更紧,连连追问道:“那您会做了?好欠好学?”
何大厨笑了:“我会做,但是做的不算特别好,怎样,小丫头想学?说实话,这几道菜是淮扬菜的班师菜,没个三年五载,别想做到让人过口难忘的境地。”
唐笑怔怔的松了手,居然这么难,她如今就要用,怎样等得了三年五载!
“你们酒店的人都吃屎的吗?我点的菜怎样还没送上来?!”一个放肆的声响俄然响起,一老一少一同转过头去,一个少年逐步的走来,眉头皱起,下巴扬起,这般傲慢的行为却由于他俊美的脸而丝毫不令人反感。
唐笑撇了撇嘴,还以为谁说话这么放肆,居然到厨房门口来踢馆了,原本是陈自愧!