两个人进到了一间包间之中,包间不大,位置却非常好,朝下望去,恰恰是柳城五光十色的夜景。
客归来打的是怀旧牌,屋子里的摆设透着旧上海般的奢靡气息,屋子里没有像是其他饭店一样安放电视机,而是在角落里放了一台大喇叭的留声机,旁边一摞黑胶磁片。
徐文昌驾轻就熟的走了过去,翻找了片刻,拿起了一张,放到了留声机上,很快,屋子里响起了邓丽君的小城故事,甜美的声音,配合着屋子里六七十年代的美人海报,别有一番怀旧情怀。
尚未进餐,人已醉。
徐文昌便坐到了屋子里那张小巧洋气的单人沙发上,轻轻闭上眼,悄悄的打起了拍子。
唐笑靠在了窗台上,看着外面的星光灿烂,默默的听着甜甜的歌声,一曲终了,留声机自动的停了下来,屋子里似乎还残留着那点点的余韵,让人不舍得启齿毁坏这难得的宁静。
直到楼下食客用餐的声音隐约传来,唐笑轻叹了一口吻,肯定的道:“其实这个房间的布置才是客归来的老板当初开店的本意吧?”
徐文昌睁开眼,视野在屋子里扫过,最后落在了唐笑的脸上,轻笑道:“不错,可惜后来大家都出名而来,人一多,也就没了气氛了,幸亏只需花上二十万,就能够不断保存一个单间。”
唐笑默然半晌,徐文昌拿过了餐桌上的菜单,递给了她,唐笑一怔,这餐单厚厚的一本,倒是比临湖雅筑的菜色多了许多。
第一页照例是特征菜,列了足足二十多道,唐笑一个个看了下来,第一道招牌菜竟然叫甘美蜜,她别有深意的看了徐文昌一眼,怪不得他一上来就放了小城故事来听。
第二道是瓦罐凤爪,依次下来又有风味茄子,山楂排骨,浓汤鱼肚,四大菜系似乎都有一些,却都倾向于家常菜。
唐笑的视野被最后一道镇店之宝吸收了去,那赫然是一道土豆丝,从图片上看,土豆丝被炒的金黄,夹杂着青红辣椒,看着颇为心旷神怡。
留意到唐笑的眼神,徐文昌探头过来,看了一眼后,笑了:“这家店做大以后,很多菜都不是大厨在做了,但是这道土豆丝一定是大厨亲身入手。”
他顿了下,自信的道:“不过你放心,房的菜一定是大厨亲身入手,说起来,客归来也开了几家分店了,还是这家老店的滋味最好,杜大厨掌厨二十年如一日,听说如今曾经在培育徒子徒孙了,再过两年或许就吃不到了。”
唐笑却很了解,很多大厨做到了四五十岁后,就退居二线,或是带带徒弟,或是研讨新菜,一是人的膂力缘由,过了盛年后,颠锅便力有不逮。
还有一个重要缘由,则是人本身的器官开端衰老,嗅觉味觉都大不如前,做菜也容易失了水准。
唐笑把餐单一放:“不如每样特征菜都来一份吧?”
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