莫名的，唐笑晓得苏杭动了真怒，她的心却反倒安稳下来，悄悄的扯了扯苏杭的袖子，低声道：“我，我没事。”
苏杭大手重重的落在了唐笑肩头，千言万语似乎都在这一拍之中。
陶方在片刻的错愕后，曾经重新挽回了话语权，若无其事的继续刚才被打断的话题：“这次的比试有两个环节，第一个环节是固定食材，第二个环节自在发挥，两个环节均由评委打分，其中色香味各占非常，最后总分最高者胜出！”
众人皆无异议，这种比法最为公平，既照顾了每个人的擅长之处，又思索到了同种条件下厨师的个人才能。
陶方很快发布了第一个环节的食材：“众所周知，我们的传统宴席离不开鸡鸭鱼肉，考究年年有余，大鱼大肉日子红火，所以我们第一关的食材就是鸡鸭鱼肉。”
一切参赛的厨师都愣了一下，显然没有想到，会是这几种食材。
鸡鸭鱼肉真实是太常见了，大约从有食用历史开端，这几种肉类就不断呈现在了人们的餐桌上。
所以这几种肉类的做法是最多的，但同时，由于如此常见，所以做的好不好，一吃就晓得，也非常应战厨师的功力。
值得一提的是，这里的肉说的是猪肉，却也特指猪肘，只要猪肘，才干做为一道镇桌大菜，单独呈现在餐桌之上。
在以前的宴席上，鸡鸭鱼肉作为必备的菜目，为了表现压轴的身份，呈现在餐桌上时，必然是全须全尾，整鸡整鱼，如此方能表现出主人的豪爽，餐桌的油水丰厚。
所以，今天这道标题其实也隐含了这个意义在内，鸡鸭鱼肉不能拆散了，要整鸡整鱼的做出来。
同时，厨师们也明白，下面坐着的评委们非富即贵，一个个嘴巴早就被养刁了，只怕是看到整鸡整鱼都懒得下筷子了。
看着简单明白的标题，一时间竟然难住了众多厨师，一个个绞尽脑汁的算计着，要做什么才干讨得评委们的欢心。
随着陶方的击掌声，一排青年，两人一组，抬着食材上来，分别放在了各个餐台前，一眼望去，鸡鸭鱼肉都曾经完成了初步处置，鸡鸭曾经去毛，鱼亦是宰杀的干洁净净。
厨师们衡量着食材，一时间却无从下手。
一片沉寂中，菜刀落在砧板上的声音异常的明显，一切人都不由自主的向着七号餐台看去，杜先曾经换上了一件白色厨师装，手里拽过一只鸡，毫不犹疑的开膛破肚，动作敏捷至极。
不愧是本次比试最有希望夺魁的头号种子选手！
其他厨师顿时苏醒过来，一个个手忙脚乱的开端动了起来。
苏杭却没有动。
唐笑焦急的盯着桌子上的计时器一分一秒的走过，看着苏杭一直危如累卵，终于忍不住了：“我们还不开端么？”
苏杭唇角微扬，轻笑道：“不急。”
顺着苏杭的视野看去，七号餐台上，杜先一反先前的古板容貌，举手投足熟能生巧，两个二厨被他指挥着动作，却丝毫不见忙乱，似乎一切尽在控制之中。
经过了苏杭将近两年的调教，加上前世的见识，唐笑渐渐的也看出了门道，杜先用荷叶把鸡整个的包了起来，清楚是要做一道叫花鸡，而一旁的一盘酸萝卜，无须置疑的是老鸭汤，鱼上直接撒了姜丝葱丝，只要清蒸才会这么处置。
最后一道肘子，切了肘花，旁边调制了酱油，看样子是红烧肘子。
唐笑看了会，回过头发现苏杭曾经胸有成竹，一道道指令叮嘱下来，唐笑忙的脚不沾地，渐渐的，她觉得不对了，清洗荷叶，切萝卜块，葱丝姜丝，这几样，不是和杜先准备做的一样的菜色?!
下面的嘉宾们也发现了他们的动静，忍不住叫道：“快看三号餐台，似乎也是荷叶鸡，难道要和七号餐台打擂台么?!”
刷刷刷，众人的视野霎时集中到了三号餐台和七号餐台，杜先的小徒弟手一抖，一锅热汤简直扣在了地上：“师傅？”
杜先杂乱无章的准备着资料，眼皮都没抬一下，呵责道：“慌什么，不过是个新手，上来看我做的简单就模拟而已，等做出来他就晓得什么叫天差地别了。”
最后一道肘子，切了肘花，旁边调制了酱油，看样子是红烧肘子。
唐笑看了会，回过头发现苏杭曾经胸有成竹，一道道指令叮嘱下来，唐笑忙的脚不沾地，渐渐的，她觉得不对了，清洗荷叶，切萝卜块，葱丝姜丝，这几样，不是和杜先准备做的一样的菜色?!
下面的嘉宾们也发现了他们的动静，忍不住叫道：“快看三号餐台，似乎也是荷叶鸡，难道要和七号餐台打擂台么?!”
刷刷刷，众人的视野霎时集中到了三号餐台和七号餐台，杜先的小徒弟手一抖，一锅热汤简直扣在了地上：“师傅？”
杜先杂乱无章的准备着资料，眼皮都没抬一下，呵责道：“慌什么，不过是个新手，上来看我做的简单就模拟而已，等做出来他就晓得什么叫天差地别了。”
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