唐笑收好了这张挂了四个零的支票,再次道谢,走到楼下,脚步一顿,下知道的向着后厨走去。
她在川府人家呆了两个多月,做到了工头,和效力员们联系淡淡,和后厨的厨师们联系却极好,这次一走,再会也不简略,仍是打个招待的好。
大范瞥到唐笑进来,当即咳了一声,很快,后厨响起了此伏彼起的咳嗽声,气的陈大厨吼怒连连:“格老子的小兔崽子们,又欠好好干活!”
他瞪了笑眯眯的唐笑一眼,忍住了没有启齿赶人。
这小姑娘长得好,嘴巴甜,一口一个陈师傅,脸皮还厚,他用尽了办法,人家就只会不痛不痒的笑,一帮小兔崽子们还一个劲的帮她,真让人没办法。
横竖他也看出来了,这小姑娘的确是对做菜感兴味,大约是想学学做菜,今后嫁人也多个本钱吧。
只需不影响厨房的正常作业,陈大厨也就睁一只眼闭一只眼的曩昔了。
唐笑扫了一眼,现在还不是饭口,厨师们三三两两的聚做了一堆,几个年岁小的见习厨师嘴巴甜的唤起了陶工头。
唐笑散步走了曩昔,伸手拿起了一根豆角,协助掐着。
大范对着几个师兄弟使了使眼色,几个大男孩泰然自若的围了过来,竖起耳朵听他们谈天。
陈大厨恨铁不成钢的瞪了几个学徒一眼,正寻摸着使点什么招把几人叫过来,就听到角落里大范的声响猛的提高:“什么?!你要去北京饭馆做二厨?!”
陈大厨当即放下手里的炒锅,两步窜了曩昔,大手一扒拉,分隔了挡道的学徒们,直勾勾的盯着唐笑,一脸的难以梦想:“你要去北京饭馆?仍是做厨师?”
唐笑站直了身体,关于这位陈大厨,她仍是很爱崇的,偷偷摸摸的学一个多月,也算是半个师傅了。
她仔细的应道:“是的,昨日接到的他们行政总厨的聘请。”
陈大厨瞪着唐笑半响,要知道,北京会聚了几名家门户,有几人在这儿开了饭馆,而在这数以万计的饭馆酒楼里,北京饭馆,必定是数一数二的。
进到北京饭馆做一个二厨,必定不亚于在一般饭馆做一个大厨。
陈大厨实在难以相信,就这么个天天来偷师的黄毛丫头,摇身一变,居然成了和他一样层次的厨师了?!
陈大厨猜疑的盯着唐笑,质疑道:“你会做什么?”
唐笑欠好含义的道:“会的不多。”
陈大厨身体一侧,让出一条路来:“你来做给我看看。”
唐笑也想看看,她偷学到的川菜在这位川菜教师傅眼中是个什么层次,她吸了一口吻,大步的向前走去。
到了锃亮的炉灶前,唐笑按捺不住满心的激动,总算,可以碰到正式的炉灶了,每天用自己的简易炉灶烧菜,没有抽油烟机,也不是可以随意调控火量的燃气灶,其间有多辛劳只需她自己知道。
独一值得幸而的是她的火候操控日新月异。
陈大厨一指小学徒们:“报配料,他们给你预备菜。”
这可是大厨才有的待遇!
唐笑豪气顿生,一口吻的报导:“花生,鸡胸,牛肉,黄豆芽油菜——“
她报的极快,年青的厨师们一阵手忙脚乱,而陈大厨的眉头却不知不觉的皱了起来,他喃喃道:“宫保鸡丁,水煮肉片,欢腾鱼——“
听这丫头的含义,清楚是要做一桌子川菜出来!
很快,他的留心力被繁忙中的唐笑吸收,她手起刀落,一片巴掌大的鸡胸肉快速的被切成了巨细均一的方丁,切的极薄的牛肉片,雪片般落下的鱼肉片,一干学徒早早年看的呆掉。
陈大厨两眼发亮,由衷赞道:“好刀!“
唐笑榜首次做的这么酣畅淋漓,一块块材料从左手进入,又从右手进来,成丁成片,悉数在她的安闲操控中,如同,她就是这方寸国际的神!
待一大堆材料被她处置稳当,别离装盘,盘绕炉灶成了满满的一圈,姹紫嫣红,众星拱月。
唐笑这才开始热锅,预备炒菜。