如火如荼的铜火锅一端上来，整个屋子都变的烟雾旋绕，空气瞬间不一样了，等带着潮气的新颖出锅的爆肚被送上桌，鲜切羊肉摆了上来，碧绿的新颖蔬菜摆了满桌，再加上中心烧开的乳白色原汤的火锅，吃饭的气氛一下就出来了。
唐笑首先夹了一条肚条，羊肚说白了就是羊胃，本身应该是黑色的，可是后来商场上许多小贩用了烧碱去泡，就成了白色的了，眼前的爆肚，一边泛黑，一边灰白，正是正常的羊肚的色彩。
所谓的爆肚，就是白灼的羊肚，架上锅，大火烧开滚水，把切成手指粗细的宽条的羊肚往里边一涮，当即捞起，这玩意就成了，时刻稍微一长，就缩水成了一细条。
她用筷子在火锅里快速的涮了两下，演示给埃尔大厨看，又在面前的芝麻酱里沾了沾，送到了嘴巴里，又鲜又脆，口感特别好。
涮火锅用的两大种类中，涮肚其实吃的是口感，涮羊肉吃的才是味道。
鲜切羊肉和一般的羊肉也不同，也归于京津特征。
其他的中心的火锅店，会把羊肉事前冻好，悉数冻成一坨，再用机器刨成片，一片羊肉就是一个卷，摆成一盘还挺美丽，但一端上桌，没一会，那羊肉就软成一坨了。
鲜切羊肉是取的新颖羊肉放在冰柜里冷冻一个小时左右，这个时分的羊肉，只需表面冻住，里边仍是软的，用刀去切，很简略就切成了薄片。
这样的羊肉才是既保存了羊肉的鲜美，又便利涮火锅。
皮埃尔吃了早上的豆浆儿的经历，犹犹疑豫的不敢下手，却是老埃尔决断的拿起叉子，叉了一片鲜切羊肉，仿着唐笑的姿势，在沸汤里涮了两下，放到芝麻酱里蘸了蘸，快速的送到了嘴巴里。
顷刻后，他眼光连闪，叉子连闪，仅仅他不会用筷子，叉肉还好，叉菜就费力多了，仍是皮埃尔凶狠，用筷子的姿势当然蠢笨，却总算能夹起菜来。
唐笑看两个法国人歪歪扭扭的动用各种姿势只为了把食物送到嘴里的姿势，暗自好笑，不由拿起了一双洁净筷子，塞到了老埃尔的手里，耐心的演示起怎么运用筷子来。
鲜美的羊肉，嫩的掐的出汁的蔬菜，细滑爽口的粉丝，让法国人连呼过瘾，等吃完爆肚冯，三个人俱是一身大汗，被初夏的风一吹，凉爽舒适的让人只想叹气。
老埃尔和皮埃尔两个人，一老一少，刷的一下，齐刷刷的看向了唐笑，满怀等候的等着她安置接下来的节目。
唐笑忍俊不禁，她故意板起脸，“接下来可是要辛劳一些了。”
老埃尔一脸困惑，皮埃尔哈哈大笑：“不要紧，你做的安置很好，我们很喜爱。”
唐笑抿嘴一笑，径自带着两个法国人回到了家里，请他们在军区大院的门口稍候，自己把那辆歇息了没几天的三轮车蹬了出来。
没错，她想了想，抉择带着法国大厨和她一起摆地摊去，她对自己做的川菜仍是有几分自信心的。
法国菜味道浑厚浓郁，不像是油腻的淮扬菜，和用料厚重的川菜却是有些异曲同工。
先去的是农贸商场，唐笑请老埃尔和皮埃尔坐上了三轮车，幸而老埃尔生的瘦弱，否则还真挤不下。
皮埃尔长手长脚，难免觉得束缚，便不由得启齿道：“su，让我来蹬车吧。”
唐笑哈哈一笑，没有说什么，直接跳下了车，趁便善意的把老埃尔也叫了下来，看着皮埃尔东拐西歪的骑了两下后，大叫一声跳下车子，不宽厚的笑了起来。
会自行车必定就会蹬三轮车，这玩意当然简略，却也不是一蹴即至的事。
皮埃尔终究只好认命的坐在了狭小的后座里。
幸而农贸商场并不远，唐笑把车子往门口一丢，直接领着两个法国人走了进去，老埃尔振奋的左顾右盼，唐笑不由惊讶，拽住了皮埃尔低声问道：“埃尔先生从没到过商场吗？”
皮埃尔耸了下膀子，“店里的食材都是预定好的，送来的时分就早年是半处置好的了。”
就这么一个说话的功夫，唐笑眼尖的看到老埃尔早年拿起了一截灰白色的藕，鼻子嗅了嗅后，大嘴一张，预备直接咬上一口。
她赶忙跑了曩昔，夺下了老埃尔手里的藕，连连摆手。
老埃尔一脸惋惜，回头看到了黑色的菱角，当即又猎奇的拿了起来。
唐笑发现，自己应该一开始就带着埃尔大厨到这儿来的，老先生就像是一个适龄的顽童，榜首次到了儿童乐园，真是见什么都新颖，什么都想亲口尝上一尝。
唐笑也发现了，老埃尔可以成为蓝带大厨绝非偶然，仰仗他对食材旺盛的猎奇心，就足以支撑他在餐饮上不时攀升了。