陈菀菀依言施为,仅仅排骨上的糯米总是沾的稀稀落落,看上去有些可怜,她求助的看向唐笑,唐笑安慰的一笑:“没联系,等下再撒上糯米粒好了,效果是相同的。”
唐笑着手在蒸笼的底部铺上了几片圆白菜叶,把蒸笼的蒸眼悉数堵住,一是防止排骨上的糯米漏下去,二是白菜蒸出来还有一股幽香,一同白菜也可以汲取排骨里的油分,可谓一举三得。
陈菀菀当心的把沾了糯米的排骨放到蒸笼里,一块块细心的摆好,又依照唐笑说的,拿起了装着糯米的碗,一点点的撒下去,直到排骨都被糯米盖上。
唐笑最终指示她把切碎的香菇丁撒上去,盖上盖子,“好了,差不多半个小时就可以吃了!”
陈菀菀振奋反常,从前她都是担任吃的,今日她仍是一次自己着手做菜,真恨不得三非常钟眨眼曩昔,尝一尝这糯米排骨是什么滋味!
唐笑拎着陈菀菀的衣领,把她生生的从排骨蒸锅前拉了回来,指示她把现已凉掉的排骨锅放到了冰箱冷鲜层。
调过头来,唐笑开端处理鱼,现已有一个排骨汤了,唐笑预备把这条鲈鱼蒸了吃。
陈菀菀眼巴巴的看着,只觉得唐笑公开奇特,四肢利索,什么食材到了她手里,转瞬就变成了一盘美食。
唐笑架起了其他一个蒸锅,她此刻也不由慨叹起来,这陈菀菀可真舍得,这么个厨房,真是太便利了,一般的家里,顶多有两个炉灶,哪像是这儿,想怎样做就怎样做,一点点不必顾及先后次第问题。
蒸鱼也有些小诀窍,唐笑逐个的给陈菀菀讲了起来:“这个鱼肉里边要刮洁净,否则会发苦,上面撒点盐和料酒去腥——”
一边说,她一边拿出了四根筷子,二横二竖摆成了个井字形,然后才把鱼放了上去:“这样鱼肉双面受热就比较均匀了。”
接着,她指示陈菀菀看着蒸锅,盯着点时刻,五分钟就满足了,她自己则利索的把平底锅架了上去,开端预备油煎鸡肉串,“鸡肉串咱们用煎熟的烹饪办法,留意的是,油要用橄榄油,这个在悉数的油里是最健康的。”
陈菀菀站在三个锅前,鼻子下香气四溢,有蒸的半熟的排骨香菇的香味,有蒸鱼冒出来的甘旨,还有鸡肉串入煎锅的瞬间,爆出来的香气,不管是青椒仍是洋葱,闻起来都那么的甘旨。
陈菀菀头转了又转,鼻子跟着嗅了又嗅,此刻此刻,一个鼻子显着不可用了。
唐笑手里忙活着,看着时刻差不多了,指示陈菀菀掀开锅盖,把葱丝姜丝,还有豆豉鱼油撒了些到蒸鱼上。
一旁的作业人员也不由得狠狠的吞了吞口水,导演拉了拉张克生的袖子,悄声道:“你看,什么时分叫苏大厨给咱们整治上一桌?”
八方云动
唐笑把蒸鱼的锅盖从头盖上,一拍手掌:“好了,这个鱼蒸起来很快,等下出锅的时分,再浇一点明油就好了。”
唐笑顺手拿了些孜然花椒面,撒到了鸡肉串上面:“不管什么酱,西红柿酱色拉酱都含有不少的油分,所以吃烤串的时分,撒上这种纯调料就可以了。”
陈菀菀眼巴巴的看着,跟着辣椒和天然的滋味被激起出来,厨房内不可防止的飘散着烤肉的香气,她总算不由得伸出手去夺了一串,“我尝尝熟了没!”
顾不得烫,陈菀菀大张着嘴巴,呵着气,三口两口,一串鸡肉串被她吞吃入腹。
唐笑顿时无语,她赶忙把剩余的几串一同拿出,装到了碟子里,一同挡住了陈菀菀的爪子,“好了,你看看香菇糯米排骨好了没!”
陈菀菀公开中了调虎离山之计,她拿起了蒸排骨的锅盖,狠狠的吸了一口气,伸出爪子又要拿起一块,唐笑眼疾手快的阻挠了她:“这蒸汽多烫啊!”
唐笑算看理解了,陈菀菀就是家里的馋孩子,就是那种妈妈姑姑煮饭的时分,围着灶台绕圈,不管什么菜出锅都要首先尝上一口的馋孩子。
唐笑赶忙递了双筷子给陈菀菀,果不其然,陈菀菀利索的夹起了一块糯米排骨,一口咬下,含糊不清的叫道:“好吃!”
这一口没吃下去,她又接连叫道:“好吃好吃!”
唐笑把几样菜都端上了锅,从冰箱里取出了排骨汤,这个时分,排骨汤上面凝聚出了一层白色油脂,唐笑当心的用勺子把这层油脂敲碎,撇了出去,剩余的,就是明澈见底的排骨汤了。
唐笑把事前洗好的菠菜油菜小白菜,一股脑的下了进去,排骨汤就是高端大气上档次,和什么青菜都很搭。
转瞬功夫,唐笑整治出了三菜一汤,香菇糯米排骨,清蒸鲈鱼,香煎鸡肉串,排骨时蔬汤,外加一道蔬菜色拉,往桌子上一摆,陈菀菀的眼睛顿时不可使了,她的眼睛紧紧的黏在了菜盘里,伸手接过唐笑递给她的白米饭,大口的吃了起来。
看陈菀菀吃东西非常有食欲,就是平常里老一辈夸奖儿孙常用的那个字,香。
她倒也不是饥不择食,可是每一口都用力的吃下尽可能多的食物,塞的满嘴鼓鼓的,嘴唇上一圈油光闪耀,唇角还不时的挂上两个米粒,毫无形象可言。微信搜索公众号:dy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你