他想,可能是因为当初她跟自己说她是从天上来的仙女,给自己造成了强烈的影响吧,以至于总担心她会什么时候突然消失自此不见!
“不会!”常晴被他束在身前一个多时辰了,动都没动一下,她拉着长音颇为无奈地回了俩字。
“即便你爹不允许你再出来,你也会回到本王身边么?”李墨言确认问。
常晴叹了口气,应了一声,“是!”
即便她答应得很好,她还是不能令他完全放心,男子低头看了她一眼又威胁一句,“你要是敢不回来,本王一定会去把你家拆了!”
那她老爸打不死他,她老爸这么多年身处基层最不怕的就是横的!常晴靠在他身上仰望天花板,真难想象以后万一这俩人真遇上到底谁能阵住谁!
转过天,尚食局,常晴奉旨来此教授这里的女官们制作酸奶。其实相比煎炒烹炸,这真的不难,用对菌种,控制好温度,基本就可以了。
我们的祖先无疑是世界上最聪明的,很早之前就懂得酿造工艺,酒、醋、酱油、泡菜,很多食物的制作采用的都是发酵方式。
尚食局的女官们各个都是烹饪高手,因此给她们讲解并不困难。为了让她们有一个直观的感受,常晴从王府带过来一罐酸奶,她把它分别倒入几个小碗内,加入蜂蜜调匀,再加上各式水果,然后让她们每个人品尝。
“这个好像跟西域的酸**很像啊!”一位女官品尝之后说道,“不过酸**更酸,更干,无论是味道还是口感都不及这个!”
酸**即便在西域现在也不普遍,一般情况都是百姓自做自饮,很少有拿到集市贩卖的,而且他们喝的时候都不加糖,中原人没人能忍受这个酸味儿,因此不可能像其他东西一样大范围引入。
这个女官可能也是跟她一样偶然知道的,因为品尝过,所以会得出这样的结论。
“其实这个就是简易版的另一种酸**,特点是发酵时间没那么长,一般情况不烫手的温水里面放置一天一夜就可以了!”常晴解释道。
女官们也会经常发酵一些食物,能明白常晴的意思,她们品尝着各个口味的酸奶点了点头。
“现在我给大家讲解一下制作过程中务必需要注意的事项吧!”常晴说着话走到刚刚送来不久的一罐牛奶前,“首先就是送来的鲜牛奶务必要经过高温煮沸,但是切记时间不能太长,一般开了之后半盏茶的时间就行了!”煮时间长营养成分就流失了,这个常晴就不用说了,像蛋白质、维生素什么的即便她说了她们也不懂。
女官们认真听着,常晴接着教授,“其次就是所有用到的容器、用具必须也要经过水煮!”