趁着二凳土味馆停业的当口,刘晓涛又聘了一些员工,增加人手。
重新开业这天,土味馆前排起了长龍。
前来吃饭的顾客明显更多了。
王如兰在后厨忙得不亦乐乎。
随着一碗碗鸡丝手擀面出锅,土味馆被浓郁的香气所笼罩。
这是刘晓涛所养土鸡才能熬制出来的特有香气。
浓而柔和,直窜肺腑,久久不散。
如沐春风,似赏夏荷。
整个人都随之心旷神怡。
劲道弹柔的手擀面在这种鸡汤的浇灌下,再配上爽口细长,酥嚼兼具的鸡丝,让食客毫无抵抗力。
更别说面条入肚,浑身上下的倦意就像是被悉数排解掉一样,四肢都有种轻飘舒爽之感。
这种感觉无疑一举让人重新认知了手擀面。
“这是手擀面?好吃到哭啊!”
“鸡汤加鸡丝,又含有二十种草药,你还真把它当成普通的手擀面呀?”
“不知道为什么,忽然有种一面解千忧的感觉!这二凳土味馆的饭菜看似土得要命,实则全都是脱胎换骨,独树一帜之作!”
“是啊,太牛了!再这么下去,刘老板吹的那个人尽皆知的牛逼说不定真能实现!”
吸溜吸溜的吃面声不断,盛赞的声音同样是不绝于耳。
但凡进入土味馆吃面的,基本上都点了一碗鸡丝手擀面。
鸡丝手擀面真的火了!
王如兰高兴得泪花闪烁:“晓涛,嫂子这不是在做梦吧?它这么受欢迎?”
刘晓涛没说话。
众员工像是小鸡叨米般不停点头,而且全都像是看大厨一样看着她,眼里满是敬重。
王如兰不好意思地撩了一下耳边的发丝道:“又有人催了,我们得抓紧点,不能让顾客们久等了!”
刘晓涛笑道:“等你体验完今天,要把做法传授给咱们的大厨,不然就你这劲头,我真担心你会做上瘾。你还需要和我一起研究其他菜品呢!”
王如兰笑如午后阳光,特别灿烂:“好好好,嫂子都听你的。你不是说要搞外卖吗?搞得咋样了?”
“明天就可以派送了。”
“那土味馆岂不是能赚更多?”
“保守估计,营业额会翻倍!”
王如兰双手捂嘴:“天呢,那一天的营业额得有多少?”
刘晓涛淡然如水:“如果外卖业务也全线铺开的话,咱们一天的营业额估计能抵得上隔壁一个月的了!”
“什么?”
王如兰手扶锅台,拼命让自己冷静:“那咱们岂不是吊打他们?”
刘晓涛耸了耸肩:“不然那餐饮巨无霸怎么会慌得一笔?”
虽然不能说这种成绩完全在他的预料之中,但跟他预估的相差不大。
毕竟他的那些食材本身就大受欢迎,能卖高价。
现在做成一道道独具特色的美味佳肴,只会让它们更有竞争力。
隔壁餐馆只靠打折什么的,不可能抵挡住土味馆的冲击。
而这还是在他没有火力全开的情况下……
铺开外卖业务半个月后,他推出了啤酒鸭。
鸭子是他自己养的。
鸭肉紧实滑柔,口感比鸡肉还要好,而且一点儿也不柴,没有半点腥味,又是大卖。
一个月后,他又推出了皮蛋。
它们是由刘晓涛所养的那些鸭子下的蛋加工而成的。
很多人都知道,皮蛋里含铅。
哪怕是市面上标榜的无铅皮蛋,同样含有铅。
只不过铅的含量低于国家规定的标准而已。